Pastel paradisiaco crema pastelera luz
El pastel Paradiso es uno de los ingredientes más populares de los grandes y los niños. Es muy fácil de hacer, incluso si tienes poco tiempo, sólo tienes los ingredientes más comunes en la casa, seguir la receta y prepararla. Queríamos enriquecerlo con una suave crema de luz que lo hace un poco más delicioso.
Ingredientes
- 300 gr de harina
- 250 g de azúcar
- 80 ml de aceite de semilla
- 80 ml de leche
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- ralladura de limón y naranja
- Para la crema
- 500 ml de leche
- 2 huevos
- 1 vainilla
- 50 gr de harina o fécula
- 100 g de azúcar
Instrucciones
- Separa las yemas de las claras, bate las yemas con azúcar durante 15 minutos y claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- Añade a las yemas el resto de los ingredientes, harina alternada, aceite, leche y claras.
- Mezcla bien sin bajar la mezcla.
- Vierte la masa en uno molde desmontable de 24 cm y hornea durante 30 minutos a 180 grados. crema pastelera :
- Calienta la leche con vainilla, bate las yemas con azúcar y con harina, batiendo continuamente.
- Calienta la mezcla y cocina hasta que espese.
- Corta el pastel en 2 capas y rellena con la crema , espolvorea con azúcar glas .
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