Torta Paradiso con Crema Pasticcera leggera

 

Torta Paradiso con Crema Pasticcera leggera
 
 
La torta Paradiso è una delle piu’ amate dai grandi e dai bambini. E’ facilissima da fare, anche se hai poco tempo , ti basta avere in casa gli ingredienti piu’ comuni , seguire la ricetta e prepararla. L’abbiamo voluta arricchire con una dolce crema leggera che la rende un po’ piu’ golosa.
Ingredients
  • 300 gr di farina
  • 250 gr di zucchero
  • 80 ml di olio di semi
  • 80 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 4 uova
  • scorza di limone e arancia
  • Per la crema
  • 500 ml di latte
  • 2 uova
  • 1 baccello di vaniglia
  • 50 gr di farina o fecola
  • 100 gr di zucchero
Instructions
  1. Dividi i rossi dagli albumi, monta i tuorli con lo zucchero per 15 minuti e gli albumi a neve con un pizzico di sale.
  2. Aggiungi ai tuorli il resto degli ingredienti, alternando farina, olio, latte e albumi.
  3. Amalgama molto bene per non far smontare il composto.
  4. Versa l’impasto in una tortiera a cerniera da 24 cm e cuoci in forno per 30 minuti a 180 gradi. Prepara la crema Pasticcera :
  5. Scalda il latte con la vaniglia, monta i tuorli con lo zucchero e con la farina, mescolando con una frusta.
  6. Poni il tutto sul fuoco e fai addensare.
  7. Taglia la torta in 2 strati e farcisci con la crema , spolvera di zucchero a velo .
 

 

 

 

Se vuoi seguire la video ricetta puoi cliccare sul video del canale Youtube, seguici sui nostri social.

Post Author: Tutto Pasticceria

4 thoughts on “Torta Paradiso con Crema Pasticcera leggera

    Elisa Girardello

    (4 Aprile 2020 - 10:28)

    Buon giorno,
    Sono interessata al dolce TORTA PARADISO CON LA CREMA PASTICCERA LEGGERA, però ho la tortiera solo da 28 cm. Riuscite per cortesia a darmi il dosaggio per questo diametro?
    Grazie mille
    Buona giornata

      Tutto Pasticceria

      (7 Aprile 2020 - 20:13)

      puoi riadattarla con dose 1 a 1 🙂

    SABRINA

    (11 Aprile 2020 - 16:57)

    Negli ingredienti manca lo lievito x dolci!!!nel video si vede però…magari correggere

      teresa barbera

      (26 Maggio 2020 - 18:06)

      grazie mille 🙂

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