Chocolat chaud est l’un de ces plaisirs irrésistibles, surtout les froids jours d’hiver.
Un de ces chocolats denses et chocolatés comme le célèbre Ciobar, et aujourd’hui nous allons voir comment créer la préparation de chocolat maison et comment l’utiliser.
Comment préparer le Ciobar dans la maison
Ingrédients
- 200 f) Fondente au chocolat;
- 150g Cocoa Amaro poudre;
- 70le sucre de canne;
- 160g de sémoléate de sucre;
- 250(g) fécule de pomme de terre;
Délibérations
Démarrer côte des chocolat noir à l’aide d’un couteau, à ce stade transférer le chocolat haché dans le congélateur car il sera irréparablement chaud pendant qu’il était trivial, de sorte qu’il est bien froid pour la prochaine phase.
Passez un peu de temps pour refroidir le chocolat, prenez un mélangeur et mettre tous les ingrédients à l’intérieur, y compris le chocolat noir haché.
Si lisser tout jusqu’à ce que vous créiez une poudre homogène.
Nous recommandons de ne pas fouetter en continu mais de s’arrêter quelques secondes pour ne pas chauffer les lames du mélangeur.
À ce stade, la préparation de Ciobar est prête, versez la poudre dans des récipients hermétiquement fermés et entreposez-la dans un endroit sec.
Préparer une tasse de chocolat chaud
Maintenant que nous avons les nôtres préparé en poudre Pour le chocolat chaud, nous n’avons rien d’autre à goûter.
Allons-y. 40(environ 2 Cuillères) de préparation de poudre et 190 ml lait et les mélanger bien dans un pentoléine pour éviter la formation de grumeaux.
Nous mettons la casserole sur le mélange d’incendie pour l’empêcher de coller, puis pour continuer à cuisiner jusqu’à ce que le chocolat soit épaissi.
Maintenant, il vous suffit de profiter de votre chocolat chaud.
