Découvrez les articles du Magazine Tutto Pasticceria consacrés à « desserts anciens » : recettes, techniques et conseils de pâtisserie.
Les zeppole de la Saint-Joseph sont un dessert traditionnel de Naples et du sud de l’Italie, aujourd’hui connu dans le monde entier. Elles sont préparées pour la fête de saint Joseph, dont elles portent le nom. Autrefois, en Campanie, elles étaient aussi cuites et vendues dans la rue […]
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Gâteau Paradis à la crème pâtissière légère Ce gâteau plaît aux adultes comme aux enfants. Il est très facile à réaliser, même lorsque le temps manque : réunissez quelques ingrédients courants, suivez la recette et préparez-le à la maison. Notre version est enrichie d’une crème légère et douce […]
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