1）糖饰应在烘烤前、烘烤后还是烘烤过程中放置？
1）糖饰应在烘烤前、烘烤后还是烘烤过程中放置？一定要在蛋糕或甜点烘烤完成后放置，因为糖遇热会融化。
2）在哪里可以买到现成的糖饰或糖制人物？
你可以在我们的网上商店 tuttopasticceria.it 购买。那里有数百种人物，也有按节日（圣诞节、复活节、情人节、万圣节）、活动（婚礼、周年纪念、洗礼、毕业、坚振礼、初领圣体、生日、十八岁生日）以及儿童和青少年卡通人物（迪士尼、漫威人物）分类的糖饰，让你的甜点、饼干或蛋糕独一无二。
3）怎样把糖饰粘在蛋糕、甜点或饼干上？
把糖饰粘在甜点上有不同的方法，很大程度上取决于糖饰要附着的表面。
对于传统蛋糕、饼干，也就是没有糖霜的甜点，可以使用少量蜂蜜或糖水溶液（少量水和大量糖），也可以使用融化的黑巧克力作为黏合剂。
对于覆盖翻糖的蛋糕，只需用一小滴水，糖就会完成其余工作。
可以用明胶粘糖饰吗？
当然可以，明胶非常合适。
翻糖：怎样把糖饰的各个部件粘在一起？
可以使用与把糖制人物粘在蛋糕上相同的方法，也就是糖水溶液或蜂蜜。
4）怎样保存糖饰和翻糖物件？
糖饰正因为由糖制成，保存期很长；如果保存得当，它们不会变干、不会散碎，也不会变质。
重要的是把它们放入密封容器，避免沾上灰尘；放在凉爽处，因为高温可能使其融化；并远离光线，因为长时间受光可能使其褪色（甚至可以轻松保存超过一年）。
长期保存时，糖饰仍可食用吗？
糖饰绝不会变得不可食用或有毒，但糖会越来越硬，因此最好把糖饰取下，以免崩坏牙齿。
5）翻糖装饰应提前多久制作？
正如我们看到的，糖饰可以保存很长时间；不过对于新鲜制作的翻糖装饰和造型，最好在制作后等待一天，让它们稍微干燥并变得更结实。
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祝大家度过甜蜜的一天，我们下篇实用建议文章再见。
怎样粘糖针和糖粒
在仍然柔软的糖霜、奶油或卡仕达酱表面，轻轻撒上糖粒并让表面固定。对于饼干或表面干燥的甜点，可少量使用蜂蜜、糖水、融化的巧克力、食用果胶或可食用胶。
糖粒应在烘烤前还是烘烤后放？
对于本指南所述的装饰，应在烘烤完成且甜点冷却后再放，这样可避免糖受热融化或变形。
糖饰与糯米纸装饰片并不相同
这里的建议适用于糖针、糖粒和小型翻糖部件。关于食用糯米纸和可食用图像，请阅读怎样把糯米纸装饰片贴在蛋糕上。
安全提示
不要用生鸡蛋粘贴可以直接食用的甜点装饰。请选择上文列出的可食用替代品；如果未经烘烤的配方需要鸡蛋，请按照 FDA 的鸡蛋安全建议使用巴氏杀菌产品。
