義大利「最佳」咖啡館是哪一家？這個問題沒有唯一答案：細緻的濃縮咖啡、精緻糕點，以及位於歷史廣場上的老咖啡館，代表不同體驗。因此，我們以一條更新至2026年的編輯路線取代舊有的2020年排名，介紹八個經典地址。
這不是排名，也不頒發獎項。所有店家均在營業，位於具代表性的地點，其特色產品皆可在官方資料中查證。菜單、價格與營業時間可能變動，出發前請查看官方網站。
1. 威尼斯 Caffè Florian：聖馬可廣場上的甜點時光
Caffè Florian 位於聖馬可廣場新行政官邸拱廊下，自1720年起與這座廣場相伴。店內工坊每日製作蛋糕、半冷凍甜點與鹹點，可搭配咖啡、茶或巧克力飲品。
值得品嚐：當季 Florian 甜點，搭配咖啡或熱巧克力。
2. 杜林 Caffè Al Bicerin：孔索拉塔教堂前的經典
Caffè Al Bicerin 自1763年起位於 Piazza della Consolata。招牌 Bicerin 結合咖啡、巧克力與奶油；店內也供應傳統熱巧克力和 gianduiotti 榛果巧克力。
值得品嚐：在發源地品嚐 Bicerin；原始配方仍是店家祕方。
3. 佛羅倫斯 Caffè Gilli：共和廣場的糕點傳統
Caffè Gilli 創立於1733年，1917年遷至共和廣場，將咖啡館、高級糕點與手工巧克力融為一體。
值得品嚐：精選小點、Gilli 巧克力或熱巧克力。
4. 帕多瓦 Caffè Pedrocchi：薄荷咖啡
Caffè Pedrocchi 自1831年起坐落於帕多瓦市中心。招牌飲品由100%阿拉比卡濃縮咖啡、鮮奶油、薄荷糖漿與苦可可粉組成；官方建議不要攪拌。
值得品嚐：經典 Caffè Pedrocchi，或夏季冷飲版本。
5. 羅馬 Sant’Eustachio Il Caffè：萬神殿附近的烘焙傳統
Sant’Eustachio Il Caffè 距萬神殿僅數步，自1938年起延續咖啡烘焙傳統。官方介紹其配方為100%阿拉比卡，並供應巧克力咖啡豆和咖啡松露等甜點。
值得品嚐：Sant’Eustachio 濃縮咖啡，搭配一小份咖啡甜點。
6. 拿坡里 Gran Caffè Gambrinus：咖啡與拿坡里糕點
Gran Caffè Gambrinus 位於 Piazza del Plebiscito 附近的紀念性市中心。官方菜單收錄 sfogliatella、babà 等拿坡里經典糕點。
值得品嚐：sfogliatella 或 babà 搭配濃縮咖啡；菜單也列有榛果咖啡。
7. 第里雅斯特 Caffè degli Specchi：Piazza Unità 的咖啡儀式
Caffè degli Specchi 自1839年起面向 Piazza Unità d’Italia。早餐菜單展現第里雅斯特咖啡文化，包括「capo in b」，並搭配 Peratoner 糕點。
值得品嚐：一杯 capo in b，也就是玻璃杯裝的小杯卡布奇諾，配一份糕點。
8. 阿斯科利皮切諾 Caffè Meletti：新藝術風格與 Anisetta
Caffè Meletti 自1907年起就是 Piazza del Popolo 的歷史客廳。Anisetta Meletti 是其代表風味，店內也供應早餐烘焙與甜點。
值得品嚐：以 Anisetta Meletti 製作的店內飲品，或新鮮早餐糕點。
如何選擇一站
想體驗獨特飲品，可選杜林或帕多瓦；想感受歷史糕點，可選佛羅倫斯、威尼斯或拿坡里；第里雅斯特和阿斯科利皮切諾展現咖啡館與城市廣場的連結；羅馬則適合體驗古城中的烘焙文化。共同主線是地點、儀式與產品之間的關係。
編輯查核：地點與特色產品於2026年9月4日依各店官方網站複核。本文收錄不含贊助。
