Kinder 牛奶夾心蛋糕
製作深受喜愛的 Kinder 系列蛋糕之一——Kinder 牛奶夾心蛋糕——需要以下材料：
材料：
製作Kinder 牛奶蛋糕
3 顆雞蛋
120 gr 奶油
1 包甜點用泡打粉
150 gr 糖
180 gr 麵粉
50 gr 無糖可可粉
內餡材料：
500 ml 植物性鮮奶油或動物性鮮奶油
2 大匙蜂蜜
Kinder 蛋糕作法
先製作巧克力海綿蛋糕底，之後會填入牛奶鮮奶油餡。
以木匙將奶油和糖攪拌至柔軟蓬鬆。
逐顆加入雞蛋並持續攪拌，再加入其餘材料：過篩麵粉、可可粉與泡打粉。原文提醒泡打粉要過篩，以免蛋糕只在中央膨起。
將巧克力海綿麵糊倒入 24 cm 蛋糕模，以 180 度烘烤 30 分鐘。
原文建議使用矽膠蛋糕模，尺寸為 24 cm，讓蛋糕底受熱更均勻。
以竹籤測試；取出時若保持乾燥，蛋糕即已烤熟。
放涼後切成 2 層。
鮮奶油餡作法
將鮮奶油與 2 大匙蜂蜜一起打發，充分混合後填入海綿蛋糕。
以撒粉器撒上糖粉，放入冰箱冷藏數小時，再切塊上桌。
感謝部落客 Baci di Zucchero 提供食譜、照片與教學影片。
若你也想分享食譜和影片，歡迎來信。
若要在 YouTube 觀看影片食譜，可點選此處；也歡迎按讚或留言。
