Pastel de leche más amable
Para la preparación de uno de los pasteles más queridos, Rebanada de leche más pequeña Necesitamos los siguientes ingredientes:
Ingredientes:
Para el Pastel más amable con leche
3 huevos
120 gr de mantequilla
1 cuchilla de levadura química
150 gr de azúcar
180 gr de harina
50 gr de cacao amargo
Para la crema:
500 ml de verduras o crema fresca
2 cucharadas de miel
Preparación del pastel de la amiguita
Empecemos con la preparación de la base o bizcocho chocolate en el que se inserta la crema.
Trabajamos mantequilla con azúcar ayudándonos con una cuchara de madera hasta que sea suave y espumante.
Añadimos huevos una vez en un tiempo, revolviendo siempre con la cuchara, luego el resto de los ingredientes: harina, cacao y levadura despreocupada (recomiendo siempre hacer la levadura para evitar que el pastel crezca sólo en el centro).
Ponga el bizcocho chocolate en una pantera de 24 cm y hornear a 180 grados durante 30 minutos.
Consejo para utilizar un Tazón de pastel de silicona 24 cm, permitirá que la base cocine uniformemente.
Prueba el hedor, si el pastel se seca, está listo.
Deja que se enfríe y se corte en 2 capas.
Preparación de la crema
Sumergir la crema con 2 cucharadas de miel, revolver bien y llenar el bizcocho.
Difundir azúcar glas con el separador y poner todo en el refrigerador por unas horas, cortado en pedazos y servido.
Agradecemos al Blogger Baci di Zucchero por la receta y las fotos, así como el video tutorial.
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