Ricette, tecniche e storie dal laboratorio
冰淇淋與 Semifreddo

哈密瓜優格義式半冷凍甜點

將冷藏鮮奶油打發,加入糖、原味優格與哈密瓜香料,由下往上拌勻;加入哈密瓜小塊,倒入模具覆膜後冷凍約兩小時。

哈密瓜優格義式半冷凍甜點
Dal ricettario di Tutto Pasticceria
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Pubblicato03/07/2020
L’articolo

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還剩幾片哈密瓜,想做一款不一樣的甜點嗎?來看看這份令人滿足的義式半冷凍甜點,搭配 哈密瓜香料!清爽又非常美味!

材料:
2-3 片哈密瓜
300 ml 鮮奶油
150 gr 原味優格
90 gr 糖
哈密瓜香料

哈密瓜風味義式半冷凍甜點

作法:
先將哈密瓜切成小塊,放在一旁備用。

在容器中打發冷藏鮮奶油;變得緊實後加入糖、優格與哈密瓜風味香料,由下往上輕柔拌勻。

加入哈密瓜小塊,繼續以相同的由下往上動作混合。

把混合物倒入模具,覆蓋保鮮膜,放入冷凍庫約兩小時。

半冷凍甜點完成後,可搭配幾塊新鮮哈密瓜上桌。

保存:
原文寫此半冷凍甜點覆蓋保鮮膜後,可在冰箱保存約 3 天;本次忠實保留來源陳述。

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