Donuts frits sans lactose: préparons-les à la maison!
Si vous êtes intolérant au lait, la version de beignets frits pour intolérant au lactose est celle-ci! Il n’y a aucune excuse pour tout le monde que je puisse goûter ces délicieux beignets, et les faire à la maison de leurs propres mains.
Ingrédients pour beignets de taille moyenne 15/20
-300 g de lait de soja ou autre lait de légumes
– 700 g farine type 00
-100 g de sucre de semence
-2 œufs entiers
-70 g de margarine végétalienne (sans lait)
-1 cube de levure de brasseur
-1 pincée de sel
-1 pelure de citron râpé
Préparation de beignets frits sans lait
- Prenez 300g de farine et ajoutez une cuillère de sucre, de zeste de citron, de lait et de levure, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, ce sera la levure qui laissera pendant 20 minutes couvert par un canot ou un film pour la nourriture.
- Alors que la levure, dans un bol pétrissent les œufs avec de la margarine et du sucre, les 20 dernières minutes ajoutent la levure et les 500g restants de farine et le mélange d’oeufs et de margarine et pétrissage jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Étaler la pâte d’une épaisseur d’environ 1 cm et avec des coupes de pâte créer des beignets et la laisser monter pendant environ 1 heure ou même plus si l’hiver peut monter même 2 ou 3 heures.
- Puis faire frire les beignets dans l’huile chaude et une fois cuits saupoudrer de sucre aigre et maintenant bon appétit.
Vous pouvez également glacer des beignets avec du glaçage ou du chocolat.
Profitez des beignets naturels ou comme vous le souhaitez, si vous préparez aussi notre propre recette nous envoyer, nous le publierons sur notre blog et sur nos pages sociales.
