Les marron, comme vous le savez, c’est parmi les desserts typiques et traditionnels italiens qui préparent et consomment pendant les vacances de Noël. l’hôte, ou plutôt les feuilles de l’obsté.
Trouvons ce produit ensemble!
Ce qui est hôte et ce qui est nécessaire
On vous demandera quels ingrédients l’hôte est préparé et pourquoi il est si indispensable pour certains desserts.
Eh bien, l’ostie est composée d’une fine couche de pâte qui est cuite et, sans l’ajout d’arômes supplémentaires, elle doit être sans goût. Ingrédients pour la préparer sont seulement 3: eau, farine et huile.
Le processus est assez long, il est nécessaire et indispensable d’avoir le moule spécial, dans certains cas il n’est pas encore disponible. Pour cela, nous vous recommandons d’acheter le prêt à l’emploi, dans quelques jours vous les aurez directement à votre maison et prêt à utiliser.
Ostias sont utilisés pour décoration, mais aussi pour préparation de certains Sucrés doux Par exemple, lors de la préparation de la torrone, ils sont utilisés pour rendre le mélange compact et adhérer autant que possible pour avoir un résultat homogène.
L’ostias, cependant, étant évidemment comestible, peut être trouvé dans différentes couleurs et sous différentes formes et peut être utilisé aussi comme décorations pour les desserts. Ici. Vous pouvez trouver des décorations comme des fleurs, des feuilles et des papillons faits avec l’hôte, pour donner une touche supplémentaire à vos créations et gâteaux.
La recette
Comme nous l’avons dit précédemment, nous vous recommandons d’acheter des ostias prêts pour gagner du temps et sauter un assez long passage. Mais si l’un d’entre vous veut essayer la préparation, voici notre recette avec la 3 Ingrédients Principale:
1 L’eau
500 gr de farine
pétrole q.b.
Tout d’abord, il faut bien tamiser la farine, puis ajouter l’eau à la fois et mélanger afin d’éviter de créer des morceaux. Lorsque vous avez une pâte lisse et homogène, vous pouvez graisser le moule spécial avec l’huile et le chauffer sur le feu. Une fois tiède, verser la pâte et la cuire des deux côtés. Hacher soigneusement l’ostie et laisser refroidir. Notre conseil est de la couvrir avec un papier serviettes et de mettre sur un poids pour s’assurer qu’il garde la forme.
Voilà votre hôte.
L’hôte, comment l’utiliser dans la cuisine
Nous avons déjà vu que les utilisations de l’ostie dans la cuisine sont nombreuses. Voyons quelques recettes qui incluent l’utilisation de cet ingrédient simple.
La torrone
Pour la saison de Noël marron est le doux par excellence, le plus célèbre est la torrone de Cremona. blancs d’œufs oeuf, miel, sucre et farci de fruits secs tels que les amandes, les pistaches, les noix ou les noisettes, bref, ce que vous aimez. notre recette Pas à pas.
Ce doux typique a deux variantes: la torrone dur nécessitant une longue cuisson et une torrone Doucement qui nécessite plutôt une cuisson plus courte et la pâte reste tendre.
Aujourd’hui, nous trouvons également plus de tourbe moderne, recouverte de chocolat.
L’hôte réapprovisionné
Un autre dessert typique, cette fois de la tradition des Pouilles, est l’ostie remplieC’est des osties farcies avec un mélange de miel, de sucre et d’amande.
Ingrédients:
ostia
300 Miel de miel de gr
500 gr amandes, sgusciate
2 Cuillères de sucre
D’abord, laissez les amandes toast dans une poêle anti-adhésive, puis dans une autre poêle dissoudre le miel et le sucre jusqu’à ce que vous obtenez un caramel.
Mélangez les amandes avec du caramel et remplissez ensuite les osties. Refroidissez les bonbons en appliquant sur un poids afin qu’ils adhèrent bien. Voici vos osties remplies!
Dans certains cas, la pâte est aromatisée de cannelle et de girofles pour donner un goût plus épicé.
L’hôte décoratif
Enfin, l’hôte est utilisé dans les pâtisseries pour décoration I Sucrés doux et donner une touche personnalisée à gâteaux.
Sur le marché, il y a des décorations aux formes et couleurs les plus variées. Nous vous rappelons qu’elles sont absolument comestibles. Vous pouvez trouver des décorations prêtes comme des fleurs, des animaux et des personnages, ou les personnaliser à votre goût.
Ils sont très faciles à utiliser et s’appliquent aux préparations et rendront vos créations très belles à voir et à s’amuser.
Maintenant que vous avez tout appris sur cet ingrédient simple, vous êtes prêt à vous saouler dans la cuisine et laisser de la place pour votre imagination!
