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Osterkuchen

Ostereier färben: eine schnelle Methode

Wie färbt man Ostereier schnell? Hier finden Sie Tipps zum Verzieren und Färben von Schokoladeneiern und klassischen hart gekochten Eiern. Hart gekochte Eier zu Ostern färben Wir raten von Deckfarben und Filzstiften ab. Wenn sich das gekochte Ei noch in der Schale befindet […]

Färbung der Ostereier
Aus dem Rezeptbuch Tutto Pasticceria
Lesung3 min
SchwierigkeitenFür alle
MengeGeteilt
Veröffentlicht21/02/2018
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Wie färbt man schnell Ostereier?

Hier sind alle Tipps für die Dekoration und Färbung von Eiern sowohl Schokolade, als auch die klassischen Eier sode.

 

Färbung der Soda-Eier für Ostern

Färbung der Ostereier

für die Färbung der Eier, Wir empfehlen nicht die Verwendung von Temperierung oder Marker.

Wenn es noch Ei-Sodo in der Schale gibt, die Sie anfärben werden, könnte es schädlich sein, es zu färben, die schädlichen Substanzen können aus der Schale im Inneren passieren und das Ei verändern.

Wir empfehlen IhnenVerwendung von Gelfarbstoffen, die einfach zu bedienen sind.

In der praktischen Tube können Sie direkt in die Schale drücken, dann mit Markierungen bürsten oder sie zuerst in einem Topf mischen, um unendliche Farben zu erhalten.

  1. Schritt 1 : Kochen Ei (wir empfehlen, weiße Eier zu wählen) für 5-8 Minuten in einem Topf, es mit heißem Wasser abdecken
  2. Schritt 2 Machen Sie das Ei für ein paar Stunden kühl.
  3. Schritt 3 Sobald kalt, verwenden Sie die Farbgele, um einen ersten Durchgang zu geben, trocknen und eine andere Hand geben, bleibt die Farbe hell und lebendig
  4. Schritt 4 : Beenden Sie mit Details, verwenden Sie die Lebensmittelmarker, um die Augen und verschiedene Gesichtsausdrücke nachzubilden
  5. Schritt 5 : Legen Sie die Eier in eine Eiertür, die Sie mit Lebensmittelfarbstoffen gefärbt haben werden
  6. Schritt 6 Gebt sie!

Wenn Sie es vorziehen, leere Eier zu verwenden, machen Sie an jedem der beiden Enden ein Loch und blasen Sie stark in eines der beiden Löcher, wodurch der Eierinhalt aus der anderen Höhle herauskommt.

 

Was ist, wenn ich nicht gut färbe und schnell Eier machen möchte?

  • Sie müssen Wasser in einem Topf kochen, ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe Gel oder Pulver hinzufügen
  • Wasser wird gefärbt, die Eier einlegen und sie für 8/10 Minuten kochen. Einfach, oder? 

Andere Sprache, wenn Sie ein Schokoladenei dekorieren möchten!

Es verwendet immer Lebensmittelfarbstoffe, aber in diesem Fall dienen sie diesen auf der Grundlage von KakaobutterSie finden sie in unserem Shop.

Warum diese Farben basierend auf Kakaobutter ?

Weil sie nicht verblassen, bleiben sie gut an Schokolade und bleiben hell. 

https://www.tuttopasticceria.it/coloranti-food/coloranti-a-base-of-bureau-for-chocolate-colorcioc.html

I Färbung werden von Gebäck verwendet, aber Sie können sie auch verwenden, alle können sie in unserem Shop kaufen.

  • Vor der Verwendung ziehen Sie den Film durch Öffnen des Zinns Zinn
  • Schließen Sie das Glas
  • Entsperren Sie die Schokolade in der Flasche bis zu 27 Grad
  • Bewegen Sie immer das Glas und färben Sie die Eibasis, indem Sie Linien erstellen (kalt für 2 Minuten)
  • Farbmittel können auch auf Acetatfolien verwendet werden 
  • Die Farbstoffe können durch unregelmäßiges Aufstreichen auf dem Acetat miteinander gemischt werden.

Weißt du nicht, wie man sie benutzt? Hier ist ein Video des Meisters Gebäck Davide Comaschi, der dich führt und Schritt für Schritt vorschlägt!

https://youtu.be/2RpzALzcsgI

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