Rezepte, Techniken und Geschichten aus dem Labor
Süßigkeiten mit Löffel

Heiße Schokolade mit Nelken

Mit der kalten Jahreszeit wächst die Lust auf heiße Schokolade. Probieren Sie diese schnelle Variante mit Nelkenaroma. Zutaten: 500 ml Vollmilch, 120 g Schokolade, 60 g Zucker und Nelkenaroma […]

Aus dem Rezeptbuch Tutto Pasticceria
Lesung1 min
Veröffentlicht01/07/2020
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Wenn die kalte Jahreszeit beginnt, bekommen Sie Lust auf heiße Schokolade? Probieren Sie dieses schnelle Rezept für heiße Schokolade mit Nelkenaroma.

Zutaten:
500 ml Vollmilch
120 g Schokolade
60 g Zucker
Nelkenaroma

Zubereitung:
Die angegebenen Mengen ergeben heiße Schokolade für 2 Personen.

Zuerst die dunkle Schokolade in Stücke schneiden. Alternativ kann Milch- oder weiße Schokolade verwendet werden; dann die Zuckermenge halbieren. Die Schokolade mit der Milch im Wasserbad schmelzen. Anschließend den Zucker und einige Tropfen Nelkenaroma hinzufügen und gut umrühren.

Zum Abschluss kann Schlagsahne hinzugefügt werden.

In 3 einfachen Schritten ist die heiße Schokolade fertig und kann gemeinsam genossen werden.

Aufbewahrung:
Übrig gebliebene heiße Schokolade kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt und vor dem Servieren in einem kleinen Topf erwärmt werden.

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