Trocknen Es ist ein Erhaltungsmethode von Lebensmitteln, die darin bestehen, der Nahrung ihr Wasser zu entziehen, so dass sie nicht von Bakterien angegriffen werden kann und nicht zersetzt werden kann.
Diese Produkte behalten neben der Konservierung die ernährungsphysiologischen Eigenschaften bei und daher können Sie das ganze Jahr über Obst haben.
Diese Methode der Erhaltung ist eine alte Methode, denken Sie nur an die Bauern von Land, das manchmal mit so vielen Produkten schwer zu konsumieren gefunden wurden.
So könnten sie das ganze Jahr über Produkte platzieren und Abfall vermeiden.
Wir können alles trocknen wie Obst, Hülsenfrüchte, Gemüse, Kräuter, Blumen, Fleisch und Fisch.
Methode der Trocknung in der Sonne
Die älteste Trocknungsmethode, aber auch billiger ist es, die Sonne zum Trocknen von Lebensmitteln.
Diese Methode erfordert viel Zeit und Mühe.
Lassen Sie uns ein Beispiel mit Obst geben, müssen Sie waschen, in Scheiben schneiden und es von der Schale zu berauben.
Wenn Sie sich also auf ein Tablett stützen und alles den Sonnenstrahlen aussetzen, dauert dieser Vorgang Tage, während Sie die Scheiben gelegentlich drehen und nachts zu Hause lassen müssen.
Trocknungsverfahren mit Ofen
Eine Evolution der traditionellen Methode der Sonne ist es, die Ofen.
Auch hier muss die Frucht in einem Backblech zubereitet und gelehnt werden, während der Ofen zwischen den 50-60 Grad im belüfteten Modus.
Wenn wir bereit sind, können wir das Backblech in den Ofen stellen, es wird ungefähr dauern. 6 Stunden bevor die Frucht ihren wässrigen Teil vollständig verlor.
Falls Sie keine Umluftofen Lassen Sie einfach die Tür zu, so dass es eine Umwälzung der Luft.
Verfahren durch Trocknen
Der Trockner ist die teuerste Methode, sowohl wegen des Kaufs des Trockners als auch für Strom, aber es ist die beste.
Der Trockner lässt sich schnell und auch bestmöglich trocknen, denn Trockner schaffen ideale Bedingungen für die Trocknung von Lebensmitteln mit einem kontinuierlichen Luftstrom.
Auch hier müssen wir die Lebensmittel reinigen und schneiden, aber dann den ganzen Rest macht der Trockner.
Diese Art von Zubehör wird für diejenigen empfohlen, die Landschaft anbauen und viele Produkte haben, die nicht entsorgt werden können, so dass Sie das ganze Jahr über probieren können.
