– Sí. azúcar glas Es un ingrediente muy utilizado en la elaboración de pastas. Se utiliza para crear decoraciones al polvo sobre productos acabados o incluso como ingrediente principal en la pasta. fondant y en los icings.
Entonces también se puede reemplazar con el azúcar tradicional en la masa para dar una textura más delicada.
Seguramente habrámos tenido un pastel y en medio de la preparación te das cuenta de que azúcar glas Se acabó y las tiendas están cerradas.
No hay problema ahora vamos a explicar cómo prepararlo en la casa, usted necesitará sólo una buena licuadora y pocos ingredientes y el juego se hace.
Sin embargo, no subestimen que la preparación de la azúcar glas ahorras dinero desde que tú azúcar glas cuesta mucho más que el azúcar tradicional.
Ingredientes
- 400Gris azúcar;
- 12Gris almidón de maíz;
- medio bolsa de vanillin;
Actos
El procedimiento es muy simple, tienes que poner todos los ingredientes en un licuadora y conducirlo a la máxima potencia durante un minuto.
En este punto, compruebe la consistencia, suelte lo que se adjuntará a las paredes de la licuadora y continúe mezclando hasta que tenga la consistencia deseada.
Si utilizas el Bimby en lugar de la mezcladora tradicional, simplemente fijarás la velocidad del turbo para 7 segundos y el resultado será perfecto.
Guárdalo. azúcar glas
Cuando el azúcar en polvo esté listo, viertelo en un recipiente de vidrio y déjalo descansar media hora antes de usarlo, entonces puede mantenerlo alejado de fuentes de luz y calor.
