Recetas, técnicas e historias del laboratorio
Cómo hacer

Cómo extender fondant

Si quieres iniciarte en el cake design, aprender a extender fondant es un paso importante. Necesitas un rodillo y azúcar glas. Empieza amasando el bloque con las manos para calentarlo y ablandarlo ligeramente; después espolvorea la superficie de trabajo con […]

De la receta libro Tutto Pasticceria
Lectura1 min
DificultadPara todos
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Publicado07/03/2018
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Si quieres probar diseño de pasteles un pasaje muy importante es poner el fondant.

Para hacer esto necesitaremos un mate y el azúcar glas.

Vamos a tomar el panetto fondant y damos un primer procesamiento con las manos para hacerlo caliente un poco.

Ahora difunde un poco azúcar glas en el piso de trabajo y con la ayuda de un mactariff comienza a extender la masa de una manera uniforme.

Continuar hasta que la masa pueda cubrir su pastel para ser decorado, el espesor que puede decidir según los gustos pero todavía alrededor de medio centímetro.

Si quieres imprimir un dibujo en fondantToma el alfombra con decoraciones apoyarlo solo fondant y pasar el mactil fuertemente para que los dibujos permanezcan grabados en la masa.

Esparce un poco de azúcar glas en la pasta y rodar en la estera.

Ahora puedes llevar el pastel para adornar y vas a desbloquear el fondant en el pastel prestando atención para cubrir toda la superficie.

Ayúdase con sus manos para hacer únete a la perfección fondant al pastel prestando atención a no arruinar las decoraciones impresas en la masa.

Ahora corta el fondant exceso de atención no arruinar el fondant y el pastel estará cubierto.

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