Beim Tortendekorieren ist das Ausrollen von Zuckerpaste ein wichtiger Schritt.
Sie benötigen ein Nudelholz und etwas Puderzucker.
Nehmen Sie den Block Zuckerpaste und kneten Sie ihn kurz mit den Händen, damit er etwas wärmer wird.
Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker und rollen Sie die Zuckerpaste mit dem Nudelholz gleichmäßig aus.
Rollen Sie weiter, bis die Zuckerpaste groß genug ist, um die gesamte Torte zu bedecken. Wählen Sie die Dicke nach Geschmack, etwa einen halben Zentimeter.
Um ein Muster in die Zuckerpaste zu prägen, legen Sie eine Prägematte darauf und rollen Sie mit dem Nudelholz kräftig darüber, sodass das Muster eingeprägt wird.
Bestäuben Sie die Zuckerpaste mit etwas Puderzucker und wickeln Sie sie um das Nudelholz.
Rollen Sie die Zuckerpaste über der Torte wieder ab und achten Sie darauf, die gesamte Oberfläche zu bedecken.
Helfen Sie mit den Händen nach, damit die Zuckerpaste gut an der Torte haftet, ohne die eingeprägten Muster zu beschädigen.
Schneiden Sie die überschüssige Zuckerpaste vorsichtig ab, ohne die Decke zu beschädigen. Die Torte ist nun eingedeckt.
