Recetas, técnicas e historias del laboratorio
Dulces con levadura

Molly Cake con fruta confitada

Hoy descubrimos la receta para preparar un pastel con crema, que permanece muy suave y sabroso. pastel fácil y rápido para prepararnos y añadiremos fruta enlatada para darle ese toque extra.

De la receta libro Tutto Pasticceria
Lectura1 min
Publicado08/09/2020
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Hoy descubrimos la receta para preparar un pastel con crema, que permanece muy suave y sabroso. pastel fácil y rápido para prepararnos y añadiremos fruta enlatada para darle ese toque extra.

¡Empecemos ahora!

tarta de pan con fruta dulce

Ingredientes
250 Gri. harina tipo 00
150 azúcar en la grúa
250 ml de crema fresca líquida
3 huevos
1 polvo de hornear para dulces
fruta mezclada entera de caña

Actos
Primero, monte el azúcar con huevos hasta que la mezcla esté espumada y clara.

Añadir la harina y la levadura se tambaleó y revolver sin crear bultos.

Ahora ponte la crema a punto de nieve bien firme y añadirlo al compuesto con huevos con movimientos de abajo arriba.

Vierta la mezcla en un molde de cremallera y dejar que cocine 180° para cerca 40 – No.

Una vez enfriado se puede cortar y hacerlo a su gusto (con crema, crema pastelera, crema de chocolate, crema de canto) y decorar con el fruta mixta.

Conservación
El pastel de pantano se conserva, cubierto de película, por un par de días.

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