Ricette, tecniche e storie dal laboratorio
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分類: 糕點教室

學習 Tutto Pasticceria Magazine 的糕點基礎、材料處理、蛋糕裝飾與實用製作技巧。

匙食甜點 Lettura: 1 min

自製濃郁熱巧克力

將黑巧克力切碎冷卻後,與可可粉、兩種糖及馬鈴薯澱粉打成均勻粉末;取 40 gr 粉末與 190 ml 牛奶混合,加熱攪拌至濃稠。

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