分類: 飲食與健康

無乳糖甜點 閱讀: 1 分鐘

無乳糖水果起司蛋糕與檸檬淋面

以無乳糖起司、鮮奶油、水果與檸檬淋面製作冷藏蛋糕；無乳糖與無麥質適用性必須以認證標示與交叉接觸控制確認。

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無麩質甜點 閱讀: 1 分鐘

簡易無麩質蘋果蛋糕

以米粉、豆奶與植物性奶油製作蘋果蛋糕；乳糜瀉或無麩質需求者須使用明確標示食材並避免交叉接觸。

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無麩質甜點 閱讀: 1 分鐘

無麩質嘉年華 Castagnole 炸甜球

這份無麩質 Castagnole 配方使用米粉、雞蛋、牛奶與檸檬皮。若為乳糜瀉或麩質過敏需求，所有材料、器具與炸油均須確認無交叉接觸風險。

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季節甜點 閱讀: 1 分鐘

無乳糖炸甜甜圈：適合不耐者的配方

以植物奶與不含乳成分的人造奶油製作炸甜甜圈；是否適合乳糖不耐者，仍須逐項核對食材標示與交叉接觸警語。

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季節甜點 閱讀: 1 分鐘

無麩質炸甜甜圈：家庭作法

以無麩質麵粉、馬鈴薯與雞蛋製作油炸甜甜圈；須選用合格標示食材、防止交叉接觸並注意熱油安全。

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