Kinder Bueno 鮮奶油馬斯卡彭蛋糕:美味又容易製作
製作Kinder Bueno 蛋糕的材料:
蛋糕體材料
400 gr 麵粉
80 gr 無糖可可粉
300 gr 糖
6 顆雞蛋
1 包甜點用泡打粉
1 杯植物油(120 ml)
1 杯牛奶(120 ml)
Kinder Bueno 內餡材料
500 gr 馬斯卡彭乳酪
500 ml 甜點用新鮮鮮奶油
200 gr 糖
12 片可可威化餅
4 包白巧克力 Kinder Bueno
開始製作 Kinder Bueno Moretta 蛋糕。
製作蛋糕體
將雞蛋與糖打至蓬鬆;少量分次加入牛奶、植物油與麵粉(麵粉中已篩入泡打粉和可可粉)。
充分拌勻,以 180 度烘烤 35 分鐘。
建議用竹籤測試熟度;這款蛋糕本身會保持柔軟蓬鬆,直接享用也很好吃。
烤好後充分放涼,再切成 3 片蛋糕。
製作馬斯卡彭鮮奶油內餡
將鮮奶油與糖打發,再以輕柔動作拌入馬斯卡彭,避免消泡,完成後放在一旁。
開始組裝蛋糕,在鮮奶油餡中加入威化餅與 Kinder Bueno 碎塊。
以鮮奶油、威化餅和 Kinder Bueno 裝飾;放入冰箱數小時後風味更好。
誰想來一片?
原文建議這道食譜使用可拆式鋁製蛋糕模,可在商店中選購。
也可使用拋棄式擠花袋與擠花嘴。
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