Torta ai fichi freschi e pinoli con frolla alla cannella e confettura. Dosi per 6–8 persone, stampo da 20 × 24 cm e passaggi illustrati.
Scelto dalla redazione
Classici della tradizione, tecniche essenziali e torte che fanno scena.
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Piccole tecniche che fanno una grande differenza nel risultato finale.
Lezione 01
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