Gelato Malaga mit Creme in Glas
Wenn Sie ein tolles Eis ohne Eiscreme machen möchten und den Bimby-Roboter haben, können Sie dieses Rezept von Enza Falco verwenden.
Unser Freund bereitete ein leckeres Eis mit unserem Creme für Eiscreme Malaga.
Zutaten
340 gr Frischmilch ganz
110 gr frische Sahne nicht Kürbis
100 g Zucker
50 gr Rosinensultanina
Rum 100 Gr oder Marsala
50 g Dextrose
4 Eigelbe Gesamtsumme 60 gr.
1 Kartoffellöffel Malaga-Konzentrat
- Herstellung der Malaga-Eiscreme
Setzen Sie Sultantrauben in Rum oder Marsala für 3 h
In der Mundstück-Einlage Alle anderen Zutaten
a 5 min. 80 Grad Vel 5
Wenn fertig, alles in einem niedrigen Gefrierbehälter
Kühlen lassen
Schließen und in den Gefrierschrank stellen, um zu verfestigen
Ich werde dort sein. 2 h Ich habe früher mit einem Löffel gegessen
Wenn es schön solide ist, in das Mundstück zu setzen und die Rosine zu fügen gepresst
Amalgam 10 sec vel 3
Wenn Sie nicht über die Bimby können Sie jeden Kochroboter verwenden, sonst, wenn Sie das Eis haben, machen das Eis noch cremiger.
Wo kann ich Málaga-Eis kaufen?
La Creme Sie finden es in unserem Online-Shop, viele Cremes bereit für Eis und Ihre Desserts.
