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Agua de azahar: recetas y dónde comprarla

Agua de azahar: leyenda y tradición Según la leyenda, el rey de España recibió un naranjo en flor y se negó celosamente a que nadie lo tocara o se acercara. Un día, un embajador ofreció monedas de oro al jardinero a cambio de una rama de aquella hermosa planta […]

Aro de flor de naranja para dulces
De la receta libro Tutto Pasticceria
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Publicado07/03/2017
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Agua de flores de color naranja: leyenda y tradición

Se dice que el rey de España recibió una planta de flores de naranja, celosa nunca permitió que nadie la tocara o se acercara a ella.

Así que un día un embajador pidió al jardinero que le diera una rama de esta planta de splednida, a cambio de monedas de oro.

El jardinero utiliza las monedas para casarse con la hija que adora su cabello con una ramita de esta planta.

Otra leyenda incluso mayor dice que en una isla maravillosa y secreta había un jardín donde las tres hijas de Atlas y Night cuidaban y custodiaban a árbol de naranja con fruta misteriosa y flores fragantes.

O incluso en un paraíso había un jardín donde tres hijas de Atlas y Noche guardaban un jardín árbol de la maravillosa fruta.

De todas estas leyendas los esposos dieron las flores de naranja a su novia como un deseo de prosperidad para esta todavía hoy esta flor está asociada con la boda.

El naranja puede ser cultivado en cualquier región de Italia no teme el frío incluso si es un planta de los gustos mediterráneos, si usted tiene un árbol de naranjas en su jardín no puede dejar de probar en su preparación, el perfume inebriará su casa.

¿Cómo preparas agua para las flores naranjas?

Aroma flores y agua naranja
Aroma de flores naranja para dulces

Si tienes la oportunidad de tener un buen árbol de naranja también llamado naranja siciliana, entonces puedes preparar el agua de olor para flores de color naranja.

Original Siciliano Dosi y Receta

200 gr de flores de naranja (raisinas frescas)

100 g de azúcar (bienes con caña o semolato)

3 cucharaditas de bicarbonato de sodio

2 tazas de agua

Floreces de color naranja en un tazón con agua fría y bicarbonato (no hay dosis recomendada de agua porque debe cubrir las flores por completo).

Déjenlos en el aire durante 10 minutos.

Pasar el tiempo drenando flores y poniéndolas en una olla con 2 tazas de agua y azúcar, conduce a hervir todo.

Cuando la mezcla esté fría, coloque el líquido obtenido en un recipiente y lo almacene en el refrigerador.

 

¿La diferencia entre el agua a las flores naranjas y las flores naranjas Aroma?

¿Dónde puedo comprar agua a las flores naranjas?

ElAgua de flores naranjas es mucho menos concentrado que el aroma, por lo que si quieres preparar un postre muy sabroso, que tiene un sabor intenso de agua a las flores utilizar nuestro dulce Aromi.

El amor es en la práctica botella oscura que preserva todo el sabor.

Usted puede elegir de muchos gustos, nuestros aromas son de gran calidad, son producidos por Geinectar de Aromitalia.

Aro de flor de naranja para dulces
Aroma para concentrado dulce naranja

 

¿Qué puedo preparar con el aroma para los postres?

  1. Napolitan Pastiera es definitivamente perfecto con la adición de la esencia a las flores naranjas.
  2. Taburetes, tortas de sabor, galletas, cremas.
  3. Pajas desmenuzadas con crema y flores de aroma naranja.
  4. Bote de arroz
  5. Lenten Pasticciotti
  6. Cassata
  7. Receta de galletas de avellanas y aroma

La dosis recomendada para añadir agua a flores de naranja en los preparativos es 1: 400.

 

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