Recettes, techniques et histoires du laboratoire
Sucres au chocolat

Gâteau à la mousse au chocolat

Gâteau à la mousse au chocolat Notre amie Alessandra, du blog Dolcemente Inventando, a réalisé pour nous ce généreux gâteau à la mousse au chocolat noir. Pour le préparer, notez les ingrédients suivants : 3 œufs, 170 g de sucre, 40 g de cacao non sucré et 150 g de […]

Dans le livre de recettes Tutto Pasticceria
Lecture2 min
DifficultéPour tous
QuantitéPartage
Publié22/02/2017
Le président

Découvrez tous les détails

Cake avec la mousse de chocolat: très délicieux

Cake avec crème chocolat noir
Gâteau au chocolat avec mousse crémeuse

Notre chère blogueuse Alessandra du blog – -Dolcemente Inventando– a préparé pour nous, ce délicieux et délicieux Mousse gâteau au chocolat noircissant.

Pour préparer le gâteau avec de la mousse de chocolat marque ces ingrédients:

3 œufs

170 g de sucre

40 gr cacao amer

Farine de 150 gr

levure chimique 1 sac

60 gr de beurre

140 ml de lait

 

Préparer le gâteau en fouettant les œufs avec du sucre, jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et mousseux.

Ajouter la farine de cacao et la levure tamisées, en alternance avec le beurre fondu et le lait fraîchement chauffé au micro-ondes ou au feu.

Verser le mélange dans un moule à gâteau antiadhésif de 22 cm et cuire à 180 degrés pendant environ 35 minutes.

 

Préparez la mousse:

150 gr blancs d’œufs

2 jaunes d’œufs

200 ml de crème

120 g de sucre

20 gr d’eau

200 gr de chocolat

 

Lâche le chocolat avec du beurre.

Battez les rouges, et les rouges. blancs d’œufs à part. blancs d’œufs ajouter de l’eau et du sucre que vous avez préalablement chauffé à 120 degrés.

Ajoutez du chocolat à vos yoriles en fouettant avec des fouets, rejoignez le blancs d’œufs Bien mélanger et refroidir au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Couper le gâteau en 3 couches et garnissez avec la crème, décorer avec des décorations de sucre et laissez reposer dans le frigo pendant quelques heures.

Gâteau au chocolat crémeux

Utilisez la belle élevé pour les gâteaux présent dans notre boutique, pour servir vos gâteaux et décorer votre gâteau avec les nombreux décorations pour dessertsTu vas faire une figurine.

Si vous êtes blogueur, envoyez-nous vos recettes, nous les publierons dans notre blog.

Quelque chose te manque?

Ingrédients et outils sélectionnés pour cette recette.

Allez au magasin.

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués.