Comment utiliser un reste de panettone : bûche de Noël prête en 5 minutes

Un autre Noël C’est passé et on trouve la maison inondée par Panettoni et nous ne voulons plus les manger, ou pour être plus précis, nous ne voulons pas les manger comme ils sont.

Mais alors pourquoi ne pas les utiliser pour créer des recettes uniques qui vous permettront de disposer de votre panettoni mais aussi de faire une belle figure avec vos invités?

Botte de cheville Panettone avec les restes prêts à l’emploi 5 minutes

C’est ce que je dis. Tronchetto de Noël il vous permettra de recycler une panettone même si déjà coupé et de préparer un dessert très spécial.

Ingrédients

300 en Panettone Avancé

300 gr de fromage ricotta ou de fromage à tartiner à votre choix

60 gr de chips de chocolat noir

120 gr chocolat noir

1-2 Noix du beurre

3 Cuillères de sucre

sucre glace pour décorer

Délibérations

1. Commençons par couper la panettone tranchée et l’étaler sur une feuille de film transparent jusqu’à ce que vous créiez un rectangle.
2. Maintenant, mettre sur une feuille de papier cuit et avec un petit laminoir écraser les tranches de panettone et ensuite couper les bords pour toujours donner une forme rectangulaire.

Maintenant, nous allons au préparation de crème avec ricotta rapide.

1. Prenons un bol et mettons la ricotta et le 3 Cuillères sucre glace et nous commençons à bien le travailler pour qu’il devienne lisse et homogène.
2. Ajouter les gouttes de chocolat et mélanger.
3. Commençons à composer le dessert.
4. Nous avons répandu la crème de ricotta sur la panettone et avec l’aide du film nous commençons à rouler sur lui-même pour créer un cylindre.
5. Puis verrouillez-le avec le film transparent et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure.
6. Une fois par heure, retirez le film du cylindre et coupez-le obliquement pour le diviser en et en parties, prenez la plus petite partie et laissez-le adhérer d’un côté de l’autre afin que vous ayez la forme classique d’un log.

Maintenant, nous n’avons que le dernier passage, Nous allons frapper bain-marie le chocolat et on ajoute un écrou de beurre.

Quand il est bien dissous, versez-le sur le tronc pour couvrir toute la surface, puis mettez-le dans le réfrigérateur pour refroidir le chocolat.

Avant de le servir avec une fourchette créé veines sur le chocolat pour donner l’apparence d’un tronc et enfin une poussière de sucre glace.

Vous pouvez également le faire avec de la crème chocolatée ou d’autres crèmes à tartiner et avec du pandore ou d’autres gâteaux.