花生酱自制做法
这种花生酱（peanut butter）既适合用于烘焙，也适合咸味菜肴；在家制作简单又快捷，而且非常美味！
这份配方来自我们在 Molfetta 的 Alessandra！
味道是浓郁的花生香，因为花生实际上就是唯一的主要配料！
200 gr 烘烤花生碎，
糖 1 汤匙
花生酱的制作步骤
把花生放入料理机，以高速搅打。花生会先变成颗粒状。
停下料理机，把粘在碗壁上的花生碎刮下来，然后继续高速搅打。花生碎会逐渐变得越来越细，花生油开始
让颗粒彼此粘合，并形成一团。
再次停下料理机，用刮刀把花生
从碗壁上刮下来。加入糖，继续搅打
3-4 分钟，确保混合物完全均匀，这样就
做好了花生酱！
放置一段时间后，油可能会从酱中分离出来；
这是完全正常的，市售罐装产品也会出现这种情况。
用小勺重新搅拌均匀即可。
装在罐中后，可以在室温下保存至少一个月。
