今天一起分享一份簡單快速的食譜，烤出適合與朋友共享下午茶的美味甜點。這款糖漬綜合水果米蛋糕相信會受到大家喜愛！現在就開始吧！
材料
200 gr 米
850 ml 牛奶
180 gr 糖
3 顆雞蛋
檸檬皮
糖漬綜合水果
作法
先將牛奶、檸檬皮與米一起煮沸約 15 分鐘；取出檸檬皮並放涼。
同時將雞蛋與糖打至蓬鬆、顏色變淡，再加入糖漬綜合水果並充分拌勻。
將全部材料與米混合，倒入鋪有烘焙紙的模具。
以 180 度烘烤約 40 分鐘。
米蛋糕完成後即可享用，也可撒上糖粉上桌。
保存
糖漬綜合水果米蛋糕可放在玻璃蛋糕罩下並置於陰涼處，保存約 2-3 天。
