L’Italie est le pays qui a la plus forte consommation par personne crème glacée au monde.
Ces données sont probablement le fait qu’en Italie nous avons plus de boutiques de glaces, environ 37000 y compris les bars et les pâtisseries qui vendent de la crème glacée, et du fait qu’en Italie nous avons toujours cru en ce produit Fabriqué en Italie l’exportant également à l’étranger.
Et enfin disons la vérité, nous Italiens crème glacée le rendre meilleur, maintenant nous voyons ce qui sont les 10 meilleurs magasins de crème glacée italienne.
N°10 – Matteo – Torchiara (SA)
Torchiara est une petite ville de la province de Salerne et penser à trouver une Gelateria dans le top 10 est une surprise, mais son propriétaire Raffaele Dal Verme a décidé que son activité doit être là.
On va donc aller le trouver dans son magasin de glaces parce que ça en vaut la peine.
Ses glaces sont préparées avec des ingrédients de premier choix et avec un équilibre de sucres qui fera la crème glacée légère, parmi les goûts de goût absolument figues et chocolat.
N°9 – Otaleg – Rome
Marco Radicioni est le propriétaire d’Otelag, pour lui tout ce qui tourne autour de la crème glacée est une occasion de créer et d’étonner.
Récemment, il a été dédié à la création de glaces avec un goût gastronomique vraiment spécial comme:
Parmigiano Reggiano ferme Rossi 46 mois, Castelmago Dop et Gorgonzola ou Cacio et Pepe qui étonneront leurs clients.
Nous vous recommandons de goûter la réglisse et la zabaione.
N°8 – Golose de la nature – Gazzo Padovano(PD)
Antonio Mezzalira est le propriétaire du salon de la crème glacée Golosi de la nature, il aime expérimenter et combiner des goûts qui ne se sentent normalement pas adaptés à la crème glacée, mais dosez soigneusement les divers ingrédients a réussi dans son entreprise.
Par exemple, comme quand il a présenté la crème glacée au goût de -souve al bacon, sur le pain transformé pour se souvenir du pain grillé au beurre.
De lui vous pouvez trouver tous les goûts classiques ainsi que ses créations, mais parmi les goûts que nous vous recommandons de goûter ne peut manquer le goût Prosecco.
N°7 – De, Coltelli – Pise
Gianfrancesco Cutelli ex numéro un du classement, ne prépare pour ses clients que les meilleurs, avec des produits bio et soigneusement choisir tous les détails.
Les origines siciliennes en plus de ses merveilleuses glaces ne pouvaient manquer les Granites siciliennes, et probablement son magasin de crème glacée est le seul endroit où vous pouvez goûter un vrai granit en dehors de la Sicile.
Parmi ses goûts, nous vous recommandons un goût vraiment spécial appelé – -A Serena-, préparé avec ricotta di pecora, plage de miel et les pignons du parc de San Rossore.
N°6 – Makì – Fano(PU)
Si vous êtes ce genre de personnes qui demandent des produits locaux du lait et tout ce que vous avez besoin pour produire de la crème glacée, Antonio Luzi ‘s Makì salon de la crème glacée est ce qu’il fait pour vous.
En utilisant uniquement les produits de la station et au km 0 vous pouvez seulement aller le trouver souvent afin que vous puissiez goûter les différents goûts qu’il présente, nous vous recommandons de goûter le goût tzatziki.
N°5 – Soban – Valence
La faute Soban est une histoire familiale de crème glacée qui commence de la Vénétie ouvre de plus en plus de magasins en Italie.
Leurs glaces sont un symbole d’authenticité, de produits de haute qualité et permettent un rendement de goût fidèle, avec un équilibre de sucres qui vous permettra de manger 2 glaces consécutives sans peser dessus.
Le goût que nous recommandons est la crème vanille, tout simplement unique.
N°4 – Galliera – Bologne
La boutique de crème glacée Galliera est une gélatrie qui a fait le concept de kilomètre 0 en est.
Tous les ingrédients nécessaires à leur crème glacée proviennent de restaurants, de biscuits et de chocolats très proches d’eux et qui, à leur tour, font un choix scrupuleux de matières premières.
Outre les glaces, nous trouvons le granit à combiner avec la brioche produite par la pâtisserie bologne de Gino Fabbri.
Parmi les goûts que nous vous recommandons, il y a les écuakers artisanaux Val Samoggia et composées de framboises de Valtellina
N°3 – Capolinea – Reggio Emilia
Simone De Feo est propriétaire du salon de crème glacée Capolinea, l’un des meilleurs magasins de crème glacée en Italie avec soin pour les besoins de l’intolérance et du végétalien.
Les produits de base de la production tels que la crème, les œufs, le sucre et le lait proviennent de petits producteurs de la campagne de Reggio.
En plus des goûts classiques, vous pouvez trouver des goûts en dehors des motifs comme -Burro et anchois ou -remplis de cappellettis, nous vous recommandons cependant de goûter une de ses variantes de chocolat noir thème.
N°2 – Arbre gélati – Signe(MB)
Le salon de crème glacée Albero Dei Gelati a réussi à transformer la crème glacée biologique en une œuvre d’art.
Leurs glaces sont incroyables, chaque année ils proposent environ 500 saveurs, et ils en plus de produire des glaces, nous pouvons dire qu’ils produisent des glaces parce que leur magasin sont comme des écoles pour les glaces.
Le magasin de crème glacée Gelati Albero Dei Gelati a trois six à Brianza, mais il commence à s’implanter à New York et Brooklyn apportant Made in Italy dans le monde.
Parmi leurs goûts, nous citons -Zabaione avec Marsala Vecchio Samperi et croustillant de sésame, la ligne de fiorfrutta qui combine les fruits avec les fleurs à l’infusion gauche et pour finir la crème glacée salée comme -Asparago di Albenga, -Ccipolla di Tropea, -Red radio, ou -Alumicato crème aigre et saumon.
N°1 – Brunelli – Senigallia(AN)
Nous sommes arrivés en tête du classement avec le salon de la crème glacée de Paolo Brunelli, il contrôle sa crème glacée de manière méticuleuse dans tous les détails, des ingrédients à la préparation et nous fait ainsi nous donner une merveilleuse crème glacée.
La crème glacée au chocolat est un goût que tout le monde aime, il offre 3 versions pour plaire à tous les palais.
Les goûts classiques du vin sont également éblouis par ses goûts les plus créatifs, qui avec son équilibre les rendront inoubliables.
Parmi les goûts pour essayer absolument –Crema Brunelli, -Fior d–alpeggio et –CremAMI.
