Ricette, tecniche e storie dal laboratorio
Esplora il magazine

Categoria: Dolci stagionali

Ogni periodo dell'anno ha i suoi dolci: scopri le torte di natale, crostate di pasqua e i dolcetti di carnevale!

Dolci stagionali Tempo totale: Preparazione 10 min; ammollo 10 min; cottura 35 min, più raffreddamento

Castagnaccio: ricetta con noci, pinoli e uvetta

Il castagnaccio è un dolce autunnale dal gusto intenso di castagne e dalla consistenza compatta. Noci, pinoli e uvetta arricchiscono un impasto essenziale di […]

Leggi la ricetta
Cupcake e Muffin Lettura: 1 min

Muffin con aroma al panettone!

Vi piacerebbe servire un panettone fatto in casa per le feste natalizie, ma avete poco tempo? Abbiamo la ricetta che fa per voi! Oggi prepariamo dei muffin con l’aroma al panettone (sembreranno come i dolci tradizionali, soltanto in formato più piccolo). Avranno il classico sapore natalizio, mettiamoci all’opera! Ingredienti:160 gr farina2 uova120 gr zucchero125 gr […]

Leggi la ricetta
Biscotti Lettura: 1 min

Biscotti con l’aroma alla cannella: ricetta!

Profumo di feste? Cosa c’è di meglio che gustare dei biscotti croccanti con l’aroma alla cannella ceylon in una fredda giornata d’inverno?Se avete già l’acquolina allacciate il grembiule e iniziamo! Ingredienti:2 uova200 gr zucchero a velo500 gr farina 00250 gr burroaroma cannella Procedimento:Per prima cosa in una ciotola unite la farina e il burro a […]

Leggi la ricetta
Dolci di Natale Lettura: 3 min

Come usare il pandoro avanzato: crema al mascarpone e bicchierini

Durante il periodo natalizio si schierano due fazioni: Pandoro e Panettone, ma alla fine non importa a quale delle due appartenete, alla fine del periodo natalizio avrete sempre lo stesso problema, come smaltire i Pandori o i Panettoni rimasti. Come riciclo il pandoro? Oggi parleremo però del Pandoro dolce di origine Veronese, dolce dal gusto […]

Leggi la ricetta
Come fare Lettura: 3 min

Come colorare le Uova Pasquali : metodo veloce !

Come colorare le uova Pasquali in modo veloce? Ecco tutti i consigli per la decorazione e la colorazione delle uova sia di cioccolata, che le classiche uova sode.   Colorazione delle uova sode per Pasqua Per la colorazione delle uova, sconsigliamo l’utilizzo di tempere o pennarelli. Se c’e ancora l’uovo sodo dentro al guscio che […]

Leggi la ricetta
Dolci di carnevale Lettura: 3 min

Castagnole di Carnevale : ricetta veloce !

Dolci di Carnevale: le Castagnole fritte Cosa sono le castagnole Le castagnole sono un dolce tipico del carnevale a forma di piccole palline, da cui prendono il nome per la forma simile a castagne Originarie dell’Emilia Romagna e aromatizzate all’anice, al giorno d’oggi vengono preparate in tutta l’Italia e preparate in tantissime varianti: ripiene di […]

Leggi la ricetta