Cada época del año tiene sus dulces: ¡descubre los pasteles de Navidad, tartas de Pascua y pasteles de carnaval!
¿Quieres servir panettone casero en Navidad, pero tienes poco tiempo? Estos muffins ofrecen el sabor tradicional en un formato pequeño. Los ingredientes empiezan con 160 g de harina, 2 huevos, 120 g de azúcar y 125 g de […]
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Nada evoca las fiestas como unas galletas crujientes con canela de Ceilán en un día frío. Ponte el delantal. Ingredientes: 2 huevos, 200 g de azúcar glas, 500 g de harina tipo 00, 250 g de mantequilla y aroma de canela. Preparación: mezcla primero la harina y la mantequilla […]
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En Navidad suele haber dos bandos: Pandoro y Panettone. Elijas el que elijas, al final de las fiestas surge la misma pregunta: ¿cómo aprovechar las sobras? Hoy hablamos del Pandoro, la suave especialidad de Verona con su sabor característico […]
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Ha pasado otra Navidad y la casa está llena de panettones que nadie quiere comer tal cual. ¿Por qué no transformar las sobras en recetas originales que permitan aprovecharlas y crear al mismo tiempo […]
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¿Cómo se colorean rápidamente los huevos de Pascua? Aquí tienes consejos para decorar y teñir tanto los de chocolate como los clásicos huevos cocidos. Colorear huevos cocidos para Pascua Desaconsejamos las témperas y los rotuladores. Si el huevo sigue dentro de la cáscara […]
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Dulces de Carnaval: castagnole fritas ¿Qué son? Estas bolitas tradicionales reciben su nombre por su parecido con las castañas. Originarias de Emilia-Romaña y aromatizadas con anís, hoy se preparan en toda Italia con muchas variantes, incluidas las rellenas de […]
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Dulces de Carnaval: rosquillas fritas como las del bar ¿Qué son? Un clásico de estas fiestas cuyo interior suave y cobertura de azúcar glas las hacen irresistibles. Algunas variantes añaden otros ingredientes a la masa […]
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Rosquillas fritas sin lactosa: hagámoslas en casa Si no toleras la leche, esta versión es adecuada para quienes tienen intolerancia a la lactosa. Todos pueden disfrutar del postre y prepararlo en casa. Ingredientes para 15/20 rosquillas medianas […]
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¿Cómo se preparan rosquillas fritas sin gluten? Si no puedes tomar gluten, pero quieres disfrutar de este dulce, la receta es para ti. Coge papel y bolígrafo y prepárala con nosotros. Los ingredientes de los bomboloni sin gluten empiezan con 160 g de harina sin gluten […]
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¿Sabes preparar chiacchiere, los deliciosos dulces fritos de Carnaval? Se llaman chiacchiere en Lombardía, frappe y sfrappole en Emilia-Romaña, cenci o donzelle en Toscana, y crostoli o galani en Trentino y Véneto. Estas piezas muy finas y crujientes suelen freírse y espolvorearse con […]
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