Ricette, tecniche e storie dal laboratorio
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Categoria: Dolci stagionali

Ogni periodo dell'anno ha i suoi dolci: scopri le torte di natale, crostate di pasqua e i dolcetti di carnevale!

Dolci di Natale Lettura: 3 min

Torrone Artigianale fatto in casa : ricetta !

Hai mai preparato il torrone in casa?   Si sa la ricetta puo’ spaventare un po’ , ma se si hanno gli ingredienti giusti puoi farlo anche tu ! Cosa ci serve per la preparazione del torrone fatto in casa? Piu’ che la quantita’ di ingredienti ci serve la qualita’.. 100 gr di miele  40 gr […]

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Cupcake e Muffin Tempo totale: 24 min

Mooncake pan di stelle !

Mooncake : ricetta in 4 mosse come l’originale !​ Vuoi preparare una dolce merenda ripiena di deliziosa crema dolce e soffice? Prepara i Mooncake, segui la ricetta passo passo è facile e veloce ! Per la ricetta : 2 uova 100 g di zucchero 75 g di burro un pò di colorante rosso in gel […]

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Dolci di Halloween Lettura: 2 min

Funghetti di Halloween : pronti in soli 5 minuti !

Prepara i Funghetti di Halloween : pronti in soli 5 minuti ! Hai voglia di preparare un dolce funghetto dal sapore autunnale? Non hai troppo tempo per preparare un dolcetto sfizioso, ma vuoi stupire i tuoi ospiti? Ti servono i seguenti ingredienti : preparato per meringa di Tutto Pasticceria 150 ml di acqua granella q.b. […]

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Decorazioni torte Lettura: 4 min

Torta di Halloween a forma di zucca: tutorial

Le Origini della festa di Halloween  La parola Halloween è di origini anglosassoni deriva dalla contrazione della frase “All Hallows Eve” letteralmente notte di Ognissanti.  Nell’Irlanda celtica questa data coincideva con la fine dell’estate, i  colori utilizzati tipicamente in questa festività erano l’arancio, colore che rappresentava la mietitura con la conseguente fine dell’estate ed il […]

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Dolci con lievito Tempo totale: 26 h

Come fare la colomba pasquale

Storia La ricetta della colomba pasquale nasce in Lombardia intorno al 1930 su idea della Motta, si diffuse rapidamente in tutta Italia , tanto da diventare il dolce tipico pasquale. Un dolce che non manca mai sulle tavole degli italiani il giorno di Pasqua. L’antica tradizione della colomba pasquale si è diffusa anche in Sicilia […]

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Dolci di Natale Lettura: 2 min

Pandoro Farcito con Presepe di Zucchero

A natale si sa vogliamo tutti preparare qualcosa di speciale, allora perche’ non farcire un delizioso pandoro? Se non sai come decorarlo puoi acquistare sul nostro shop online Tutto pasticceria.it il delizioso Presepe di zucchero, gia’ pronto all’uso. Ti basta appoggiare i tuoi personaggi sulla torta, sul pandoro o su muffin e cupcake. Pandoro con […]

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Dolci Pasquali Lettura: 3 min

Come fare le zeppole di San giuseppe : Fritte e al forno

Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico napoletano e del Sud Italia, conosciutissime ormai in tutto il mondo. E’ un dolce Carnevalesco, che si prepara in occasione della festa di San Giuseppe, da qui il nome Zeppola di San Giuseppe. Un tempo le zeppole erano preparate anche in strada, in Campania nelle friggitorie. Nelle varie […]

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Dolci Pasquali Lettura: 3 min

Pastiera Napoletana : ricetta originale

Pastiera Napoletana : la ricetta di Tutto Pasticceria La pastiera è un antichissimo dolce pasquale partenopeo è una torta di pasta frolla ripiena di un impasto formato da ricotta grano bollito uova spezie e canditi.   300 gr di farina 00 160 gr di burro 130 gr di zucchero 2 uova 1 tuorlo scorza di […]

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Dolci di carnevale Lettura: 2 min

Torta Maglietta di Arlecchino

Ecco qui una nuova ricetta tutta per voi : Torta Maglietta di Arlecchino Oggi voglio mostrarvi come preparare una torta morbida e soffice tutta colorata, bellissima per il Carnevale ma utilizzabile in qualsiasi occasione. Grazie allo stampo usato potrete preparare qualsiasi torta a tema calcio : Usa la guida inclusa per poter creare la torta della […]

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Dolci Pasquali Lettura: 2 min

Tutorial Uovo di Cioccolato fatto in Casa

Tutorial Uovo di Cioccolato fatto in Casa La nostra blogger Baci di zucchero ha preparato con i nostri prodotti un bellissimo Gufetto di Uovo di cioccolato fatto in casa. Per la preparazione dell’uovo di cioccolato fatto in casa ha utilizzato : 400 gr di cioccolato in pepite al latte Termometro per dolci Pennellino in silicone Pasta […]

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