Liefer-Apps für Eisdielen und Restaurants
Heute werde ich einen Post über eine App für die Lieferung Sie können es auch herunterladen! Ja, das ist es. DelyEngine Eine der besten […]
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Entdecken Sie Beiträge aus dem Tutto Pasticceria Magazine zum Thema „Neuigkeiten und Veranstaltungen“: Rezepte, Techniken und praktische Hinweise.
Holzbacköfen aus Eisen
Warum nicht Desserts und andere Speisen traditionell backen? Ein indirekt beheizter Holzofen eignet sich auch für Pizza, Brot, Hähnchen und vieles mehr. Wir stellen den Luxor-Ofen von Alfonso Forni vor, ein Modell mit interessanten Merkmalen wie einer belüfteten indirekten Backkammer […]
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10 ausgezeichnete italienische Eisdielen 2026
Italien hat den weltweit höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Speiseeis. Ein möglicher Grund ist die außergewöhnlich große Zahl der Verkaufsstellen: Rund 37000 Eisdielen, Bars und Konditoreien bieten Gelato an. Zudem vertraut Italien seit jeher auf dieses Made-in-Italy-Produkt […]
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Historische Cafés in Italien 2026: 8 ikonische Adressen
Das Konzept der italienischen Bar hat sich in den vergangenen Jahren gewandelt. Früher vor allem ein Ort für Kaffee und Croissant, bietet sie heute viel mehr: besondere Kaffeemischungen, belegte Brötchen und Sandwiches, feine Patisserie und einen Raum, in dem […]
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Die besten italienischen Konditoreien und Konditoren 2026
Bei Italiens besten Konditoren denkt man rasch an Iginio Massari und Alessandro Dalmasso. Sie vertreten italienische Spitzenqualität weltweit und gewinnen weiterhin wichtige Auszeichnungen; zugleich wächst eine neue Generation heran. Betrachten wir die gefeierten italienischen Konditoren des Jahres 2018 laut […]
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Weltmeisterschaften der Patisserie und des Cake Designs 2017
Patisserie ist eine Kunst, in der Italien dank seiner künstlerischen und kulinarischen Kultur sowie seiner Innovationsfreude weltweit überzeugt. Die diesjährigen Weltmeisterschaften finden vom 21. bis 24. Oktober auf der Host Milano statt. Im Finale tritt ein Team aus 4 Italienern gegen die Besten an […]
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