Apps de reparto para heladerías y restaurantes
Hoy escribiré un post sobre un para la entrega ¡también puede descargarlo! Sí, lo es. DelyEngine Una de las mejores aplicaciones dedicadas a alimentos […]
Leer la recetaCategory: Noticias y eventos
Descubre artículos de Tutto Pasticceria Magazine sobre «Noticias y eventos»: recetas, técnicas y consejos prácticos de repostería.
Hornos de leña de hierro
¿Por qué renunciar a hornear postres y otros alimentos de forma tradicional? Un horno de leña de calor indirecto también cocina pizzas, pan, pollo y mucho más. Presentamos el modelo Luxor de Alfonso Forni, con características interesantes como una cámara ventilada de cocción indirecta […]
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10 heladerías italianas premiadas en 2026
Italia tiene el mayor consumo de helado por habitante del mundo. Una razón probable es su enorme número de puntos de venta: unas 37000 heladerías, bares y pastelerías ofrecen gelato. El país siempre ha confiado en este producto Made in Italy […]
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Cafés históricos de Italia para visitar en 2026: 8 iconos
El concepto de bar italiano ha cambiado en los últimos años. Antes se entendía principalmente como un lugar para tomar café y un cruasán; hoy ofrece mucho más: mezclas selectas, panecillos y sándwiches rellenos, pastelería fina y un espacio donde […]
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Mejores pasteleros y pastelerías de Italia en 2026
Al hablar de los mejores pasteleros italianos, Iginio Massari y Alessandro Dalmasso son dos de los primeros nombres que vienen a la mente. Representan la excelencia italiana y siguen recibiendo grandes premios, mientras emerge una nueva generación. Veamos los profesionales más reconocidos de 2018 según […]
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Campeonatos mundiales de pastelería y cake design 2017
La pastelería es un arte en el que Italia destaca mundialmente gracias a su cultura artística y culinaria y a su afán innovador. Los campeonatos de este año se celebrarán en Host Milano del 21 al 24 de octubre. En la final, un equipo de 4 italianos se enfrentará a los mejores […]
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