Recetas, técnicas e historias del laboratorio
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Category: Dulces con cuchara

Postes a hacer con preparaciones listas que no requieren cocinar.

Dulces con chocolate Lectura: 1 min

Chocolate caliente con clavo

Cuando llega el frío, ¿te apetece chocolate caliente? Prueba esta versión rápida con aroma de clavo. Ingredientes: 500 ml de leche entera, 120 g de chocolate, 60 g de azúcar y aroma de clavo […]

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Cómo hacer Lectura: 2 min

Cómo hacer chocolate caliente

El chocolate caliente es un placer irresistible, especialmente en los fríos días de invierno. Explicamos cómo preparar y utilizar una mezcla casera espesa similar al conocido Ciobar. Preparado estilo Ciobar Los ingredientes empiezan con 200 g de chocolate negro […]

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Dulces con cuchara Lectura: 3 min

Crema catalana: receta rápida

Origen de la crema catalana Es un postre suave y cremoso aromatizado con limón y canela y cubierto por una capa de azúcar caramelizado. Un soplete de cocina crea su característico acabado crujiente. Este dulce de cuchara nació en Cataluña y se preparaba tradicionalmente […]

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Dulces con cuchara Tiempo total: 5 h 15 min

Panna cotta: receta rápida

La panna cotta es uno de los postres de cuchara más conocidos de Italia y del mundo por su sencilla preparación, elegante presentación y sabor delicado. La receta nació en Piamonte a principios del siglo XX, en los años ’900. Existen numerosas variantes, incluida la de chocolate […]

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Dulces con cuchara Tiempo total: 1 h 5 min

Vasitos de falso tiramisù con Pan di Stelle y cacao

¿Por qué se llaman vasitos de falso tiramisù con Pan di Stelle y cacao? Se hacen muy rápido y resultan vistosos. Si tienes poco tiempo y estos ingredientes en casa, prueba el delicioso postre. Para 10 vasitos necesitas 500 g de […]

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Dulces con cuchara Lectura: 3 min

Tiramisù de Pavesini paso a paso sin báscula: fotos y vídeo

El tiramisù es uno de los postres italianos más apreciados: un dulce de cuchara suave que gusta a todos. Una leyenda sitúa su origen en Siena y en la época de Cosme de Médici. Existen innumerables versiones con nata, claras, mascarpone, yogur, Pavesini o savoiardi. El tiramisù tradicional sigue siendo una delicia […]

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Dulces con cuchara Tiempo total: 3 h 15 min

Tarta crumble de fresas sin horno

Tarta crumble de fresas sin horno Autor: Tutto Pasticceria Preparación: 15 min Tiempo total: 15 min Raciones: 50 Este postre se prepara muy rápido. A quienes les guste la tarta de queso también les encantará este crumble de fresas sin horno, perfecto para el buen tiempo y las tardes de verano […]

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Dulces con cuchara Lectura: 2 min

Tiramisù clásico y cremoso

Tiramisù clásico y cremoso: receta y consejos Para un postre cremoso y rápido, prepara el tiramisù clásico. Para 12 personas necesitas 4 paquetes de savoiardi, 1 kg de mascarpone, 300 g de azúcar, café, 2 tazas de cacao sin azúcar y 10 huevos. Empieza por […]

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