Sorbetto al limone cremoso fatto in casa
Un sorbetto al limone fresco e vellutato, preparato con succo appena spremuto e albume pastorizzato, con procedimento per gelatiera e freezer.
Leggi la ricettaCategoria: Gelati e Semifreddi
Articoli e ricette del Magazine Tutto Pasticceria dedicati a “Gelati e Semifreddi”: scopri preparazioni, tecniche e approfondimenti raccolti in questa…
Semifreddo al limone con cuore cremoso
Semifreddo al limone senza forno e senza gelatiera, con una base cremosa alla panna e un cuore di crema al limone cotta.
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Granita alle mandorle siciliana: ricetta con il panetto
Per preparare la granita alle mandorle con un panetto già zuccherato bastano 250 g di pasta di mandorle, 500 ml di acqua e un […]
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Semifreddo fichi e pistacchio: dolce facile di fine estate
Fichi maturi e pistacchio sono un abbinamento da fine agosto: dolcezza morbida, nota verde e una consistenza che resta interessante anche in un dessert […]
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Zuccotto gelato amarena e cioccolato: il dolce di Ferragosto
Lo zuccotto è uno dei dolci freddi legati alla tradizione fiorentina. In questa versione estiva il guscio di pan di Spagna racchiude gelato alla […]
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Semifreddo con aroma alle fragole!
Oggi prepariamo insieme il semifreddo con l’aroma alle fragole! Con le calde giornate estive cosa c’è di meglio che gustarsi un dolce fresco e goloso? Pronti? Scopriamo la ricetta facile e veloce per un dessert unico! Ingredienti:10 fragole300 ml panna150 gr yogurt bianco90 gr zuccheroaroma fragola Procedimento:Prima di tutto tagliate a pezzetti piccoli le fragole […]
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Semifreddo al melone e yogurt con aroma al melone
Vi è avanzata qualche fetta di melone e avete voglia di preparare un dolce diverso? Allora scopri la ricetta per un dessert da leccarsi i baffi, il semifreddo con l’aroma al melone! Fresco e super gustoso! Ingredienti:2-3 fette di melone300 ml panna150 gr yogurt bianco90 gr zuccheroaroma melone Procedimento:Per prima cosa prendete le fettine di […]
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Gelato con aroma alla mora: ricetta veloce!
Con l’arrivo dell’estate il dolce preferito è sicuramente il gelato! Perché non farlo direttamente a casa? Scopriamo la ricetta per preparare il gelato con l’aroma alla mora, perfetto per le giornate più calde! Ingredienti:370 gr latte170 gr panna fresca liquida140 gr zuccheroaroma mora Procedimento:La preparazione del gelato fatto in casa è veramente veloce, vi basteranno […]
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Gelato con l’aroma al mandarino!
Oggi prepariamo un dolce classico che piace a tutti, il gelato, aggiungeremo però l’aroma al gusto mandarino per avere un dessert fresco e gustoso, scopriamo subito la ricetta! Ingredienti:370 gr latte170 gr panna fresca liquida140 gr zuccheroaroma mandarino Procedimento:La preparazione del gelato fatto in casa è veramente semplice e vi basteranno pochi minuti per avere […]
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Gelato senza glutine
Il gelato non è automaticamente senza glutine: verifica ingredienti, coni, topping e contaminazione durante preparazione e servizio. Nell’articolo trovi anche la ricetta originale del gelato alla crema con croccante di mandorle.
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