原文称，当时消费者越来越多地转向有机饮食，原因包括健康观念和对环境的关注；文章还记录有机产品市场近年增长了8%。这些是历史原文的表述。
原文据此把这类产品描述为新鲜、天然并具有较高营养水平；本地化不把这一评价转化为当前健康保证。
文章继而称，随着消费者转向有机产品，冰淇淋店也跟随这一趋势，并预期这种趋势会继续增长。
什么是有机冰淇淋？
原文在谈到有机冰淇淋时称，其生产流程与传统冰淇淋相近，但使用的原料不同，成品还必须取得相应认证后才能标示为有机产品。此处仅保留原文说明，不确认当前法规或认证。
原文称，制作有机冰淇淋所用产品都应为有机产品，首先包括有机牛奶和鸡蛋；文章把它们描述为来自使用有机饲料、无添加剂并按照相关规范饲养动物的农场。
原文认为这种做法既有助于保护环境和动物，也能让人食用更好的产品；这是历史文章的观点。
随后还会使用有机的粗制蔗糖、水果或天然香料。
原文最后以积极语气评价成品尊重自然、风味天然而且十分美味；本地化不新增品质或健康承诺。
