Come fare i Biscotti con Stecco

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Come fare i Biscotti con Stecco 

I biscotti a forma di fiore con stecco sono bellissimi da regalare, si possono incartare e regalare a chi ami.

Passiamo subito agli ingredienti di questi biscotti :

500 gr di farina 00

250 gr di burro morbido

200 gr di zucchero

aroma alla vaniglia

1 pizzico di sale

2 uova intere

Prepariamo l’impasto dei Biscotti con stecco

Impastiamo la frolla, facendo al centro una fontanella o usate una ciotola per impastare.

Impasto per biscotti
Impasto biscotti

Lascia riposare l’impasto per qualche ora in frigo. Dopo di che riprendi l’impasto e stendi con un mattarello a circa 2 cm di spessore.

Tagliabiscotti fiore
Tagliapasta a fiore

 

Con un tagliapasta a forma di fiorellino ritaglio la pasta frolla.

I tagliapasta sono 3, in misure crescenti, avremo cosi’ dei fiorellini grandi e piccoli che staranno bene nella nostra composizione.

Biscotti inserimento stecco

Inserisci lo stecco nel biscotto, intingendolo nella marmellata o nella gelatina alimentare.

Chiudi con un altro biscotto incollando bene i bordi.

Biscotti-fiore-con-stecco

Preparane un po’ e inforna a 180 gradi per 20 minuti.

Dopo la cottura passiamo alla decorazione..

Decori-biscotti-fiore

Decora con pasta di zucchero colorata, puoi acquistarla gia’ pronta in varie colorazioni e mixarle tra loro.

Appoggia uno strato di polistirolo per torte quadrato all’interno di un vasetto in ceramica e coprilo con pasta di zucchero.

Vasetto-biscotti

Inserisci i fiorellini che puoi impreziosire con piccoli fiorellini creati con stampi ad espulsione per pasta di zucchero.

Puoi trovare tutto il necessario sul nostro shop online, ringraziamo Baci di Zucchero per il tutorial.

Biscotti a forma di fiore
Biscotti a forma di fiore con stecco

Autore dell'articolo: Tutto Pasticceria

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Come fare i Biscotti con Stecco

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Come fare i Biscotti con Stecco  I biscotti a forma di fiore con stecco sono bellissimi da regalare, si possono incartare e regalare a chi ami. Passiamo subito agli ingredienti di questi biscotti : 500 gr di farina 00 250 gr di burro morbido 200 gr di zucchero aroma alla vaniglia 1 pizzico di sale 2 uova intere

Prepariamo l’impasto dei Biscotti con stecco

Impastiamo la frolla, facendo al centro una fontanella o usate una ciotola per impastare.
Impasto per biscotti
Impasto biscotti
Lascia riposare l’impasto per qualche ora in frigo. Dopo di che riprendi l’impasto e stendi con un mattarello a circa 2 cm di spessore.
Tagliabiscotti fiore
Tagliapasta a fiore
  Con un tagliapasta a forma di fiorellino ritaglio la pasta frolla. I tagliapasta sono 3, in misure crescenti, avremo cosi’ dei fiorellini grandi e piccoli che staranno bene nella nostra composizione. Biscotti inserimento stecco

Inserisci lo stecco nel biscotto, intingendolo nella marmellata o nella gelatina alimentare.

Chiudi con un altro biscotto incollando bene i bordi.

Biscotti-fiore-con-stecco

Preparane un po’ e inforna a 180 gradi per 20 minuti.

Dopo la cottura passiamo alla decorazione..

Decori-biscotti-fiore

Decora con pasta di zucchero colorata, puoi acquistarla gia’ pronta in varie colorazioni e mixarle tra loro.

Appoggia uno strato di polistirolo per torte quadrato all’interno di un vasetto in ceramica e coprilo con pasta di zucchero.

Vasetto-biscotti

Inserisci i fiorellini che puoi impreziosire con piccoli fiorellini creati con stampi ad espulsione per pasta di zucchero.

Puoi trovare tutto il necessario sul nostro shop online, ringraziamo Baci di Zucchero per il tutorial.

Biscotti a forma di fiore
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Biscotti a forma di fiore
Porzioni
Porzioni
Biscotti a forma di fiore

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