Gâteau très haut au chocolat et à la ganache

Gâteau de chocolat pour se préparer en très peu de mouvements!

Recette pour un moule de 20 cm ou pour 10 personnes

5 œufs

150 gr de sucre

50 gr d’eau

Loin de là.

200 ml de crème

2 cuillères à soupe de nutella

pâte à sucre

colorants alimentaires

bains à la crème 

Préparation et préparation de gâteaux au chocolat 

1. séparer les jaunes d’œufs et montez-les avec 150 g de sucre et 50 g d’eau,
2. pour monter la blancs d’œufs en neige Arrête, arrête, arrête.
3. puis les incorporer dans le composé de la jaunes d’œufs, mélanger la farine avec le levure chimique, et doucement
   du haut vers le bas incorporer au composé!
4. Pour le beurre et la farine, le moule, et verser le mélange,
5. mettre au four déjà chaud à 160 degrés pour une moitié d’oretta environ, puis faire le test stecchino…
6. Après broyé et refroidi, couper le P D S. Et l’humidifier avec 150 ml d’eau et de sucre selon les besoins à sucrer, et ajouter une cuillère ou deux d’extrait de crème!!!
7. Pour la farce, j’ai monté 200 Ml de crème, et après ajouté 2 cuillères à soupe de nutella puis décorer au goût!

Merci Monica Gentile pour sa recette..quel plaisir!