Gâteau de chocolat pour se préparer en très peu de mouvements!
Recette pour un moule de 20 cm ou pour 10 personnes
5 œufs
150 gr de sucre
50 gr d’eau
Loin de là.
200 ml de crème
2 cuillères à soupe de nutella
colorants alimentaires
Préparation et préparation de gâteaux au chocolat
- séparer les jaunes d’œufs et montez-les avec 150 g de sucre et 50 g d’eau,
- pour monter la blancs d’œufs en neige Arrête, arrête, arrête.
- puis les incorporer dans le composé de la jaunes d’œufs, mélanger la farine avec le levure chimique, et doucement
du haut vers le bas incorporer au composé! - Pour le beurre et la farine, le moule, et verser le mélange,
- mettre au four déjà chaud à 160 degrés pour une moitié d’oretta environ, puis faire le test stecchino…
- Après broyé et refroidi, couper le P D S. Et l’humidifier avec 150 ml d’eau et de sucre selon les besoins à sucrer, et ajouter une cuillère ou deux d’extrait de crème!!!
- Pour la farce, j’ai monté 200 Ml de crème, et après ajouté 2 cuillères à soupe de nutella puis décorer au goût!
Merci Monica Gentile pour sa recette..quel plaisir!
