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Gebäckschule

Nüsse und Trockenfrüchte: Vorteile und Bezugsquellen

Wenn im Italienischen von Trockenfrüchten die Rede ist, sind oft Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln gemeint. Eigentlich handelt es sich um Samen beziehungsweise Nüsse und ölreiche Früchte. Getrocknetes oder dehydriertes Obst ist dagegen Obst, dem mit Geräten oder Sonnenwärme Wasser entzogen wurde […]

Trockenfrüchte, wo man kaufen kann
Dal ricettario di Tutto Pasticceria
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Pubblicato18/12/2017
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Trockenfrüchte, wo man kaufen kannWenn wir über Fruchttrockenfrüchte Wir beziehen uns im Allgemeinen auf Nüsse, Haselnüsse oder Mandeln, die eigentlich Samen sind, aber es wäre richtiger, sie fettige Früchte zu nennen, während die echte getrocknete Frucht (oder dehydriert) tatsächlich auf Früchte abzielt, die durch Instrumente oder die Wirkung der Sonne getrocknet wurden, indem das Wasser im Inneren wie die Flecken, Datteln oder Aprikosen beseitigt wurde.
Es gibt viele Früchte und Samen, die sich für die Umwandlung in Trockenfrüchte eignen, so dass sie länger erhalten bleiben können.
Trockenfrüchte können in verschiedenen Größen gefunden werden, abhängig von der Art der Frucht oder der Verwendung, die weggehen wird, können wir ganze Früchte finden, in Stücke geschnitten, in Würfeln oder gemahlen.
Diese werden normalerweise als Zutat für kulinarische Rezepte oder in Gebäck verwendet, werden aber oft sowohl als auch als Snack konsumiert.

Wo kann man Trockenfrüchte kaufen?

Sie können finden und kaufen Trockenfrüchte in unserem Online-Shop, sowohl ganz, als auch in Granella oder Pulver, kurz gesagt, für alle möglichen Verwendungen und Geschmacksrichtungen.

Die getrocknete Frucht eignet sich sehr gut für die süße Verwendung, die in vielen Rezepten verwendet wird, zum Beispiel mit der Granella können Sie Ihre Desserts sowohl dekorieren als auch zubereiten. 

Obst trockene Eigenschaften und Kalorien

Es hat sehr gut, natürlich ohne Überschreitung, aber es wird dringend empfohlen, seine Verwendung in der täglichen Ernährung.

Es ist ein ziemlich kalorienreiches Lebensmittel, aufgrund der Knappheit von Wasser in ihm, daher mit einer größeren Dichte von Nährstoffen im Verhältnis zum Gewicht.

Es ist ratsam, es halb morgens oder halb nachmittags zu konsumieren, da es als “süßer Hunger” wirken kann.

Die Menge, die täglich konsumiert werden kann, kann je nach Art des Lebens und der Tätigkeit der Person variieren:

Es ist praktisch, dass ein Sportler mehr essen kann als eine sitzende Person.

Normalerweise ist die Menge, die täglich in einer gesunden Ernährung verbraucht wird, zwischen 15 und 30 Gramm, abhängig von der Art der Frucht.

Immer mehr wissenschaftliche Forschung hat seine Auswirkungen und Vorteile auf unseren Körper positiv bewertet, dank der besonderen Nährstoffe, die in den verschiedenen Varianten enthalten sind. 

Getrocknete Früchte

Wenn wir im Detail sehen, können wir sagen, dass Obst Trockendehydratisiert eignet sich hervorragend zum Aufladen von Zuckern und löslichen Fasern, empfohlen morgens oder nach dem Training immer in kleinen Dosen.

Dhydratisierte Trockenfrüchte können auch als Alternative zu frischen Früchten konsumiert werden, wo in einigen Fällen festgestellt wurde, dass es helfen kann, Darmschwellungen zu verringern, aber Aufmerksamkeit, da es von Früchten mit sehr geringer Wassermenge gesagt wird, wird nicht empfohlen, Menschen mit Mangel an Flüssigkeit zu konsumieren.

Obstgetrocknete FeigenArten von getrockneten Früchten, die dehydriert sind:

• Termine;
• Kühl;
• Aprikosen;
• Eier weitergeben;
• Prugna;
• Zitrusschale;
• Mango;
• Apple;
• Melone;
• Kirsche;
• Birne;
• Fischerei;
• Papaya;
• Ananas;
• Kiwi;
• Blaubeere;

Fruchttrockenöl

In fettigen Früchten finden sich Nährstoffe in seinen Fetten, wie ungesättigte Fette und ungesättigte Polys, zum Beispiel enthalten Nüsse Linol-Alpha-Säure (eine Omega-3-Säure), da der menschliche Körper sie nicht produziert und es möglich ist, sie nur mit Nahrung zu assimilieren.

Mandeln enthalten Magnesium und Protein, während Haselnüsse eine Menge Phytosterole enthalten, die bei der Senkung des Cholesterins von Vorteil sein können.

Samen getrocknetArten von öligen getrockneten Früchten:

• Kassierer
• Trockenkastanie
• Mandorla
• Haselnuss
• Lärm
• Macadamia-Walnuss
Noce Pecan
• Haselnuss
• Brasilien Walnuss
• Pinolo
• Pistazie
• Tamarindo

 

Ist dehydriertes Fruchtfett?

Wie bereits erwähnt, ist es sehr kalorisch, aber mit Mäßigung verwendet kann seine Vorteile haben.

In einer Diät mit dem Ziel, Gewicht zu verlieren, ist es eine gute Idee, Kohlenhydrate aus Getreide zu reduzieren, indem man kleine Mengen getrockneter Früchte bevorzugt.

Es ist jedoch nicht gesättigt, so dass Sie es in den richtigen Dosen essen müssen, schließlich erinnern wir uns, dass die öligen getrockneten Früchte oder getrockneten Früchte dehydriert sind Teil sowohl der mediterranen Diät als auch der PALEO-Diät.

 

 

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