分類: 酵母甜點
糖漬水果 Molly Cake 鮮奶油蛋糕
將雞蛋與糖打發，加入過篩麵粉和泡打粉，再由下往上拌入打發鮮奶油；倒入活底模，以 180 度烤約 40 分鐘，放涼後依喜好填餡並以糖漬水果裝飾。
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可頌香料迷你牛角麵包
混合兩種麵粉、酵母、牛奶、糖、奶油與可頌香料，加入雞蛋揉製並發酵；分割、擀成三角形捲起，再發酵 30 分鐘，刷蛋黃後以 180 度烤 10-15 分鐘。
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萊姆酒風味蘋果蛋糕
這份蘋果蛋糕配方加入萊姆酒風味香料，包含 700 克蘋果、麵糊拌合與 180°C 烘烤約 40–50 分鐘。香料用量與是否含酒精應依產品標示確認。
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