Categoria: News e Eventi

Perché perdere l’occasione di cuocere in modo tradizionale i nostri dolci e non solo. Con un forno a legna a cottura indiretta potrai cucinare anche pizze, pane, polli e tutto ciò che più desideri. Vogliamo presentarvi il forno Luxor dell’Alfonso forni, un forno dalle caratteristiche davvero interessanti. “Forno a cottura indiretta ventilato, con camera di […]

L’Italia è il paese con il più alto consumo per persona di gelato al mondo. Questi dati molto probabilmente emergono dal fatto che in Italia abbiamo il maggior numero di gelaterie, circa 37000 compresi bar e pasticcerie che vendono gelato, e dal fatto che in Italia abbiamo sempre creduto in questo prodotto Made in Italy […]

La concezione di bar negli ultimi anni è cambiata, se prima si intendeva il luogo dove andare a consumare un caffè e cornetto, oggi il bar è molto di più. Oggi il bar è un luogo dove potete trovare miscele pregiate di caffè, panini e tramezzini, prodotti di altissima pasticceria, ma anche il luogo dove […]

Quando si parla dei migliori pasticceri italiani i nomi che vengono in mente sono Iginio Massari e Alessandro Dalmasso, che portano avanti l’eccellenza italiana nel mondo e continuano a conquistare premi su premi. Ma ci sono anche nuove leve nel mondo della pasticceria. Ora vediamo insieme quali sono i pasticceri italiani stellati del 2018 secondo […]

La pasticceria è un arte di cui l’Italia è un grande rappresentante a livello mondiale, grazie alla nostra cultura artistica e culinaria, unità alla passione per l’innovazione.    Ai mondiali che si terranno in Italia quest’anno dal 21 al 24 ottobre presso Host Milano. In finale la squadra dei 4 Italiani, che sfiderà i migliori […]