Chaque fois que l’année a ses bonbons: découvrez les gâteaux de Noël, les tartes de Pâques et les gâteaux carnaval!
Avez-vous déjà préparé du nougat maison ? La recette peut sembler intimidante, mais avec les bons ingrédients, vous pouvez la réussir. Que faut-il pour préparer un nougat maison ? La qualité compte encore plus que la quantité. Les ingrédients commencent par 100 g de miel et 40 g de […]
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Mooncake : une recette en 4 étapes comme l’original Vous souhaitez préparer un goûter moelleux garni d’une délicieuse crème ? Suivez cette recette facile pas à pas. Il vous faut 2 œufs, 100 g de sucre, 75 g de beurre et un peu de colorant alimentaire rouge en gel […]
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Préparez des champignons d’Halloween en seulement 5 minutes Vous avez envie d’une douceur automnale en forme de champignon ? Vous manquez de temps mais souhaitez surprendre vos invités ? Il vous faut une préparation pour meringue Tutto Pasticceria, 150 ml d’eau et des fruits à coque concassés selon vos goûts […]
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Les origines d’Halloween Le mot Halloween est d’origine anglo-saxonne et vient de la contraction de « All Hallows’ Eve », la veille de la Toussaint. Dans l’Irlande celtique, cette fête coïncidait avec la fin de l’été. L’orange symbolisait les récoltes et la fin de la saison, tandis que […]
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Histoire La recette de la colomba de Pâques est née en Lombardie vers 1930, à partir d’une idée de Motta. Elle s’est rapidement répandue dans toute l’Italie et est devenue un dessert traditionnel, présent sur les tables italiennes chaque dimanche de Pâques. L’ancienne tradition de la colomba a également gagné la Sicile […]
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À Noël, chacun souhaite préparer quelque chose de spécial : pourquoi ne pas garnir un délicieux pandoro ? Si vous hésitez sur la décoration, la crèche en sucre prête à l’emploi est disponible dans la boutique en ligne Tutto Pasticceria. Il suffit de poser les sujets sur un gâteau, un pandoro, des muffins ou des cupcakes […]
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Les zeppole de la Saint-Joseph sont un dessert traditionnel de Naples et du sud de l’Italie, aujourd’hui connu dans le monde entier. Elles sont préparées pour la fête de saint Joseph, dont elles portent le nom. Autrefois, en Campanie, elles étaient aussi cuites et vendues dans la rue […]
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Pastiera napolitaine : la recette de Tutto Pasticceria La pastiera est un ancien dessert pascal napolitain : une pâte sablée garnie de ricotta, blé cuit, œufs, épices et fruits confits. Les ingrédients comprennent 300 g de farine type 00, 160 g de beurre, 130 g de sucre, 2 œufs, 1 jaune d’œuf et le zeste de […]
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Voici une nouvelle recette : le gâteau tee-shirt Arlequin. Moelleux et coloré, il convient parfaitement au carnaval mais peut être adapté à toutes les occasions. Grâce au moule, vous pouvez préparer un gâteau aux couleurs de n’importe quelle équipe de football ; utilisez le guide fourni pour créer le maillot de […]
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Tutoriel : œuf de Pâques en chocolat fait maison Notre blogueuse Baci di Zucchero a utilisé nos produits pour créer un bel œuf en chocolat en forme de chouette. Elle a employé 400 g de pépites de chocolat au lait, un thermomètre de confiserie, un pinceau en silicone et de la pâte de modelage […]
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