分類: 快速甜點

快速甜點 閱讀: 1 分鐘

奶油風味巧克力豆餅乾

以麵粉、奶油、雞蛋與糖粉製作的餅乾，加入奶油風味香料和巧克力豆，冷藏麵團後整形烘烤。

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冰淇淋與 Semifreddo 閱讀: 1 分鐘

黑莓風味冰淇淋：快速配方

以牛奶、鮮奶油、糖和黑莓香料製作家用冰淇淋；香料用量依標示，乳基底須安全加熱、冷卻並冷凍。

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快速甜點 閱讀: 1 分鐘

苦杏仁風味胡蘿蔔蛋糕

以胡蘿蔔、雞蛋、麵粉與植物油製作的蛋糕，加入苦杏仁風味香料，烘烤後可撒上糖粉。

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快速甜點 閱讀: 1 分鐘

甜杏仁風味圓環蛋糕

以麵粉、奶油、雞蛋與牛奶製作的柔軟圓環蛋糕，加入甜杏仁風味香料，烘烤後可撒上糖粉享用。

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快速甜點 閱讀: 1 分鐘

錫蘭肉桂香料餅乾食譜

酥脆的錫蘭肉桂香料餅乾，保留原食譜的份量、冷藏時間與烘烤溫度。

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匙食甜點 閱讀: 1 分鐘

玫瑰水風味奶油餡

以牛奶、蛋黃、糖、玉米澱粉與玫瑰水香料製作奶油餡；香料須適用食品，蛋奶混合物應充分加熱並迅速冷藏。

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匙食甜點 閱讀: 1 分鐘

榛果風味卡士達

以牛奶、蛋黃、糖、麵粉與榛果香料製作卡士達；須充分煮熟蛋奶混合物、迅速冷卻並核對榛果過敏原。

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巧克力甜點 閱讀: 1 分鐘

巧克力小杯的製作方法

將黑巧克力隔水融化，倒入紙杯模並轉動使巧克力均勻附著，冷凍凝固後小心撕除紙模。

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Cupcake 與 Muffin 閱讀: 1 分鐘

快速巧克力瑪芬食譜：30 秒完成拌麵糊

巧克力豆瑪芬的材料與兩步驟作法，並說明瑪芬、杯子蛋糕和義式 plumcake 的差異。

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匙食甜點 閱讀: 1 分鐘

Pan di Stelle 可可杯裝仿提拉米蘇

這款杯裝甜點以馬斯卡彭、鮮奶油、糖粉、可可與 Pan di Stelle 餅乾分層製作，不含生蛋步驟。乳糖不耐需求仍須逐項核對配料與交叉接觸標示。

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