Jede Jahreszeit hat ihre Süßigkeiten: Entdecken Sie die Weihnachtskuchen, Osterkuchen und Karnevalskuchen!
Karnevalsgebäck: frittierte Krapfen wie im Café Was sind frittierte Krapfen? Ihr weicher Teig und eine Schicht Puderzucker machen sie zu einem unwiderstehlichen Klassiker der Karnevalszeit. Manche Varianten ergänzen den Teig um weitere Zutaten […]
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Laktosefreie frittierte Krapfen: zu Hause zubereitet Wenn Sie Milch nicht vertragen, finden Sie hier eine Variante für Menschen mit Laktoseintoleranz. Alle können diese köstlichen Krapfen genießen und selbst backen. Zutaten für 15/20 mittelgroße Krapfen […]
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Wie bereitet man glutenfreie frittierte Krapfen zu? Wenn Sie kein Gluten vertragen, diese Köstlichkeit aber genießen möchten, ist dieses Rezept für Sie gedacht. Nehmen Sie Stift und Papier und bereiten Sie es mit uns zu. Die Zutaten für glutenfreie frittierte Bomboloni beginnen mit 160 g glutenfreiem Mehl […]
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Kennen Sie Chiacchiere, das köstliche frittierte Karnevalsgebäck? In der Lombardei heißen sie Chiacchiere, in der Emilia-Romagna Frappe oder Sfrappole, in der Toskana Cenci oder Donzelle und im Trentino sowie in Venetien Crostoli oder Galani. Das sehr dünne, knusprige Gebäck wird meist frittiert und bestäubt mit […]
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Historisches Rezept für weichen italienischen Honignougat (Torrone) mit Eiweiß, Mandeln und Haselnüssen: Zutaten, Oblaten, Zubereitung und Hinweise zu den ungeprüften Kochtemperaturen.
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Mooncake: in 4 Schritten wie das Original Möchten Sie eine weiche Nascherei mit köstlicher Cremefüllung zubereiten? Folgen Sie dem einfachen Rezept Schritt für Schritt. Sie benötigen 2 Eier, 100 g Zucker, 75 g Butter und etwas rote Gel-Lebensmittelfarbe […]
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Halloween-Pilze in nur 5 Minuten Möchten Sie eine herbstliche Süßigkeit in Pilzform zubereiten? Haben Sie wenig Zeit, wollen Ihre Gäste aber überraschen? Sie benötigen Tutto-Pasticceria-Baisermischung, 150 ml Wasser und gehackte Nüsse nach Bedarf […]
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Die Ursprünge von Halloween Das Wort Halloween stammt aus dem Angelsächsischen und ist eine Verkürzung von „All Hallows’ Eve“, dem Abend vor Allerheiligen. Im keltischen Irland fiel das Fest mit dem Sommerende zusammen. Orange stand für die Ernte und das Saisonende, während […]
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Geschichte Das Rezept für die Oster-Colomba entstand um 1930 in der Lombardei nach einer Idee von Motta. Es verbreitete sich rasch in ganz Italien und wurde zu einem traditionellen Ostergebäck, das an jedem Ostersonntag auf italienischen Tischen steht. Die alte Colomba-Tradition erreichte auch Sizilien […]
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Zu Weihnachten möchte jeder etwas Besonderes zubereiten – warum also nicht einen köstlichen Pandoro füllen? Falls Ihnen eine Dekorationsidee fehlt, finden Sie die fertige Zuckerkrippe im Onlineshop von Tutto Pasticceria. Stellen Sie die Figuren einfach auf eine Torte, einen Pandoro, Muffins oder Cupcakes […]
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