Magazine di Ricette, tutorial e video ricette
L’Italia è piena di ricette di torte: mettiti in viaggio con Tuttopasticceria e scoprirai i segreti dei dolci regione per regione, paese per paese.
Il torrone, come ben si sa, è tra i dolci tipici e tradizionali italiani che si preparano e si consumano durante le festività natalizie. Uno degli ingredienti fondamentali per preparare questa prelibatezza è l’ostia, o meglio i fogli di ostia. Scopriamo insieme questo prodotto! Cos’è l’ostia e a cosa serve Vi sarete chiesti con quali […]
Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce tipico napoletano e del Sud Italia, conosciutissime ormai in tutto il mondo. E’ un dolce Carnevalesco, che si prepara in occasione della festa di San Giuseppe, da qui il nome Zeppola di San Giuseppe. Un tempo le zeppole erano preparate anche in strada, in Campania nelle friggitorie. Nelle varie […]
Pastiera Napoletana : la ricetta di Tutto Pasticceria La pastiera è un antichissimo dolce pasquale partenopeo è una torta di pasta frolla ripiena di un impasto formato da ricotta grano bollito uova spezie e canditi. 300 gr di farina 00 160 gr di burro 130 gr di zucchero 2 uova 1 tuorlo scorza di […]
Pecorella di Marzapane Passo Passo Prepariamo la Pecorella di Marzapane, passo passo con foto e descrizioni. Innanzitutto prepariamo la Pasta di Mandorle, che si prepara con la farina di mandorle e l’aggiunta di glucosio, zucchero etc. Ecco qui la Ricetta Pasta di Mandorle Siciliana 1 kg farina di mandorle 500 gr zucchero a velo vanigliato 100 gr […]
Frutta Martorana Passo Passo : Ricetta Originale La ricetta Originale Siciliana La frutta martorana, è una ricetta tipicamente siciliana ha origini nella città di Agrigento, dove nel Monastero di Martorana ( da qui il nome di frutta di Martorana), sono nati questi dolcissimi e simpatici dolci di pasta reale a con la forma di ogni tipo di frutta. […]